Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczne, proste i szybkie w przygotowaniu danie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Faszerowane udka kurczaka
Roladki z udek kurczaka to eleganckie i aromatyczne danie, które świetnie spr...
Odsłon: 172
0
8
Ciasta
Babeczki z czekoladą w środku
Babeczki z czekoladą w środku to niezwykle prosty, a do tego tani deser. Wyst...
Odsłon: 15231
21
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Faszerowane udka kurczaka
Roladki z udek kurczaka to eleganckie i aromatyczne danie, które świetnie spr...
Odsłon: 172
0
8
Ciasta
Babeczki z czekoladą w środku
Babeczki z czekoladą w środku to niezwykle prosty, a do tego tani deser. Wyst...
Odsłon: 15231
21
REKLAMA
Dania główne
Papryka faszerowana
Kurka_domowa
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 6 czerwonych papryk
- 3 woreczki ryżu
- 1/2 kg pieczarek
- 2 piersi z kurczaka
- 30 deko wędzonego boczku
- 1 duża cebula
- 3 nieduże pomidory
- dwie spore garści mrożonego groszku
- łyżka masła
- łyżka oleju rzepakowego
- sól, pieprz, przyprawa do drobiu - do smaku
- 6 jajek
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka kroimy w niedużą kostkę, posypujemy przyprawą do drobiu, solą i pieprzem, mieszamy i wstawiamy do lodówki. Z papryk odkrawamy wierzchy i usuwamy gniazda nasienne. Cebulę siekamy w kosteczkę. Pomidory kroimy w nieduża kostkę. Boczek kroimy w paseczki a pieczarki w półplasterki. Ryż gotujemy nieco krócej niż podane na opakowaniu. Pieczarki przesmażamy na łyżce masła do odparowania i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Kurczaka przesmażamy na oleju.
2
Na osobną suchą patelnię wrzucamy boczek, gdy się wytopi dodajemy cebulę i smażymy do zeszklenia. Dodajemy ryż i razem smażymy przez kilka minut. Dodajemy pieczarki i kurczaka, po kilku minutach pomidory i mrożony groszek. Dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku, smażymy przez 6-7 minut i odstawiamy na chwilę do ostygnięcia.
3
Nadziewamy papryki mocno dociskając farsz pozostawiając 2-3 centymetry do krawędzi puste. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut. Po tym czasie wyjmujemy papryki i wbijamy na wierzch po jednym jajku. Zapiekamy jeszcze przez chwilę do chwili, aż zetnie się białko a żółtko będzie jeszcze płynne.
4
Tak właśnie wymyśliłam sobie to danie ;) Na zdjęciu nie wygląda idealnie, bo jest na wierzchu tylko żółtko ( do tego nazbyt ścięte ). Popełniłam błąd, bo nie wzięłam pod uwagę, że papryki podczas pieczenia miękną i się kurczą. W efekcie całe jajo się nie zmieściło ;) Podane w przepisie 2-3 centymetry od krawędzi papryki powinny być wystarczające by zmieścić całe jajko :)