Dania główne Przepis na:
Papryka faszerowana
Przepisów i artykułów: 872 Ocena: 16740
Dodano: 29.01.2016
Odsłon: 10806
Danie z kuchni węgierskiej.
Ja miałem czerwone papryki, można użyć również innych..
Składniki
- 8 strąków papryki
- 100 g ryżu
- 300 g mielonego mięsa wieprzowego, niezbyt tłustego
- 1 jajko
- 1 mała cebula
- 200 g przecieru pomidorowego
- sól
- pieprz
- cukier
- natka pietruszki
- Zasmażka : 1,5 łyżki smalcu
- 2 płaskie łyżki mąki
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Przecier rozprowadziłem wodą, doprawiłem solą i cukrem, włożyłem całą cebulę. Dodałem pokrojoną natkę pietruszki, zagotowałem.
Paprykę umyłem, odciąłem spody, oczyściłem z nasion i białych części.
Przygotowałem farsz: podgotowałem ryż w osolonej wodzie, dodałem mięso, zmiksowaną cebulę (wyjętą z sosu) i jajko. Doprawiłem solą i pieprzem. Farszem napełniłem papryki, pozostawiając trochę wolnego miejsca, ponieważ w czasie gotowania ryż napęcznieje.
Papryki włożyłem do sosu, gotowałem do miękkości. Zasmażyłem mąkę na smalcu (można pominąć), połączyłem z sosem pod koniec gotowania. W czasie gotowania nie mieszałem, tylko lekko potrząsałem garnkiem. Aby skrócić czas przygotowania dania, można papryki zapiec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni C.
10806 odsłon
16
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Futka 30 stycznia 2016Zgłoś do usunięcia
Przepyszna papryka! Aż ślinka leci :) <3 Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 29 stycznia 2016Zgłoś do usunięcia
Cudeńka, uwielbiam kuchnię węgierską :) Odpowiedzi: 1 ▼5 Kto głosował? | Odpowiedz