Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Papryka faszerowana mięsem mielonym i ryżem króluje na naszym stole od zawsze odkąd sięgam pamięcią. Taką paprykę w moim domu rodzinnym przygotowywało się bardzo często , jest daniem bardzo smacznym i lubianym dzisiaj robimy z różnymi dodatkami ulepszamy stare przepisy . Ja polecam taką paprykę na smaczny szybki obiad dla całej rodzinki.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
nóż, naczynie żaroodporne, patelnia, tarka, garnek, miska, sitko,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pyrotto, zwyczajnie po poznańsku
A oto je nie Risotto, ani nie Kaszotto ale ... poznaniackie PYROTTO czyli po...
Odsłon: 313
6
4
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pyrotto, zwyczajnie po poznańsku
A oto je nie Risotto, ani nie Kaszotto ale ... poznaniackie PYROTTO czyli po...
Odsłon: 313
6
4
0
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Papryka faszerowana farszem mięsno ryzowym
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- papryka czerwona 5 szt,
- mięso mielone 500 g,
- cebula 2 szt,
- czosnek 3 ząbki,
- olej 3 łyżki,
- ryż 150 g,(ugotowany),
- koncentrat pomidorowy 2 łyżki,
- pieczarki 150 g,
- sól i pieprz do smaku,
- przyprawa uniwersalna 1 łyżeczka,
- tymianek 1/2 łyżeczki,
- oregano 1 łyżeczka,
- kurkuma 1 łyżeczka,
- papryka mielona słodka 1 łyżeczka,
- Dodatkowo;
- ser żółty 100 g,
- woda zimna 150 ml,
Sposób przygotowania:
1
Cebulę i czosnek po obraniu drobno pokroić a następnie podsmażyć na głębszej patelni, po chwili dodać mięso mielone i dobrze obsmażyć. Doprawić solą , pieprzem oraz dodać czerwoną paprykę, tymianek suszonego oregano a także odrobinę kurkumy. Następnie dodać obrane, starte na tarce i podsmażone na oleju pieczarki i koncentrat pomidorowy. Do całości dodać ugotowany na sypko , przepłukany zimną wodą i odsączony na sitku ryż. Całość wymieszać i smażyć jeszcze około 5 -7 minut. Wystudzić. Kilka papryki przekroić na połówki, a z kilku odciąć górę czyli tak zwany kapelusz. Usunąć gniazda nasienne. Papryki przed faszerowaniem oprószyć solą i pieprzem ,a także delikatnie skropić oliwą, następnie napełnić przygotowanym wcześniej farszem i ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Wlać około 150 ml, wody, włożyć do piekarnika nagrzanego do 190 - 200 stopni i zapiekać około 40 do 50 minut.