Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczna, sycąca bo z dodatkiem ryżu papryka skusi niejednego niejadka. Zapach przygotowania faszerowanej papryki roznosi się po całym mieszkaniu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
naczynie żaroodporne
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
2
12
Ostatnio komentowane przepisy
2
12
REKLAMA
Dania główne
Papryka faszerowana mielonym mięsem i ryżem
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- papryki 3 szt większe,
- mięso mielone około 400 g,
- cebula 1 szt,
- przyprawa do mielonego,
- zioła prowansalskie,
- czosnek granulowany,
- suszona natka pietruszki,
- ryż 100 g,
- jajko 1,
- żółty ser 100 - 150 g,
- oliwa 2 -3 łyżki do smażenia,
- oliwa do wysmarowania naczynia 2 łyżki,
- olej rzepakowy z bazylią i czosnkiem 2 łyżki,
- sól i pieprz,
Sposób przygotowania:
1
Ryż ugotować w osolonej wodzie według opisu na opakowaniu. Na patelni z dodatkiem oliwy podsmażyć do zeszklenia obraną,pokrojoną cebulę, dodać mięso mielone i chwilę podsmażyć. Mięso doprawić solą , pieprzem, dodać zioła prowansalskie,czosnek granulowany oraz przyprawę do mięsa mielonego. Na koniec dodać suszoną natkę pietruszki i smażyć jeszcze około 3 -5 minut. Zdjąć z ognia przestudzić lekko , dodać jajko , ugotowany odcedzony ryż i dokładnie wymieszać do połączenia składników. Papryki umyć i odciąć części z ogonkiem czyli kapelusz. Oczyścić z gniazd nasiennych. Wnętrze doprawić delikatnie solą, pieprzem, oraz skropić olejem rzepakowym z czosnkiem i bazylią. Papryki napełnić przygotowaną masą , dodatkowo na każdą paprykę nałożyć starty żółty ser. Tak przygotowane papryki ułożyć w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym oliwą. Przykryć odkrojonymi częściami czyli kapeluszami. Do naczynia wlać 1/2 szklanki wody. Piec w 160 stopniach przez około 50 -60 minut pod przykryciem Po 30 minutach zdjąć przykrywkę i dalej piec bez przykrycia włączając termoobieg. Podawać jako samodzielne danie z dodatkiem ketchupu lub jakiegoś innego sosu.