Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj zapraszam na prosty i pyszny obiad. Przygotujemy papryki nadziewane mięsem mielonym i ryżem, które okrasimy przyprawionym sosem pomidorowym. Papryka jest mięciutka, a nadzienie doprawione i sycące; do tego sos przeszedł smakiem i aromatem papryki. Roboty w sumie niewiele, godzina w piekarniku, a można przygotować pełnowartościowy i pełen smaku posiłek dla całej rodziny.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 717
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 598
8
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 373
3
Dania główne
Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3532
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 717
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 598
8
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 373
3
Dania główne
Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3532
10
REKLAMA
Dania główne
Papryka faszerowana mięsem mielonym w sosie pomidorowym
MazPrzyGarach
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 szklanka (200 g) ryżu
- 1 cebula (ok. 200 g)
- 2 łyżki oleju do smażenia
- 3 ząbki czosnku
- 6 papryk, najlepiej o płaskim dnie (ok. 1 kg)
- 1 puszka pomidorów (400 g)
- 100 ml wody
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- ½ łyżeczki suszonej papryki
- Sól i pieprz do smaku
- 500 g mielonego mięsa wieprzowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
Sposób przygotowania:
1
Wypłucz i ugotuj 200 g białego ryżu według zaleceń producenta.
2
Pokrój cebulę w drobną, około półcentymetrową kostkę. Na patelni rozgrzej 30 ml oleju, np. rzepakowego. Na rozgrzany tłuszcz wyłóż cebulę i smaż ją na średnio niskim ogniu przez kilka minut, aż wyraźnie zmięknie i stanie się półprzeźroczysta. Kiedy to nastąpi, dodaj do niej dwa przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Zawartość patelnie smaż przez kolejną minutę, aż czosnek uwolni swój aromat. Zdejmij patelnię z ognia i odstaw jej zawartość do całkowitego wystudzenia.
3
Oczyść papryki z gniazd nasiennych: odetnij górę papryki i delikatnie oczyść jej wnętrze za pomocą łyżki, a pozostałe w środku nasiona wytrzep lub wypłucz.
4
Przygotuj sos. Do 400 g posiekanych pomidorów z puszki dodaj jeden, duży ząbek czosnku, pół łyżeczki słodkiej papryki, łyżeczkę suszonej bazylii, 100 ml wody i po dwie szczypty soli i mielonego czarnego pieprzu. Zawartość naczynia krótko zblenduj do uzyskania gładkiego sosu.
5
Przygotuj nadzienie. Do dużej miski przełóż 500 g mielonego mięsa wieprzowego, zeszkloną cebulę wraz z tłuszczem z patelni i ugotowany ryż. Nadzienie dopraw łyżeczką suszonego oregano oraz dwiema szczyptami soli i mielonego czarnego pieprzu. Zawartość miski wyrób dłonią do równego rozprowadzenia ryżu i cebuli w mięsie.
6
Na dno naczynia żaroodpornego wylej przygotowany przed chwilą sos pomidorowy i delikatnie rozprowadź go po całej powierzchni. Każdą wydrążoną paprykę nadziej równą ilością farszu. Nadziane papryki przykryj odciętymi wcześniej wierzchami i ułóż je w naczyniu żaroodpornym.
7
Górę naczynia przykryj pokrywką lub folią aluminiową i wstaw je do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza, w funkcji góra dół, na około 60 minut. Po tym czasie zdejmij z papryk przykrycie i zwiększ grzanie do 200 stopni Celsjusza. Piecz je w ten sposób przez kolejnych 12 – 15 minut, aż warzywa się zarumienią i wyraźnie zmiękną. Po tym czasie wyjmij naczynie z piekarnika i odstawiam na blat do lekkiego przestudzenia, na około 5 minut.
8
Smacznego!