Smaker
Dania jednogarnkowe

Papryka faszerowana ryżem z kurczakiem i warzywami

05.01.2023 Odsłon: 2864
5.0 (12 oceny)
60 min
5-6 os.
beciiaaa
beciiaaa

Faszerowane papryki są dobrym pomysłem na obiad czy kolację o każdej porze roku, a w szczególności gdy nadchodzi na nie sezon. Mogą być też fajnym pomysłem jako przekąska na imprezie.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z ciasta francuskiego ze szpinakiem i mięsem mielonym

Przekąski Przekąska z ciasta francuskiego ze szpinakiem i mięsem mielonym

Lubię takie małe co nie co z ciasta francuskie, raz ze proste i szybkie w prz...

Odsłon: 2356

30 min
7
KORAL
KORAL
Ciasta

Szybka szarlotka cytrynowa z migdałami

Ciasta Szybka szarlotka cytrynowa z migdałami

Najlepsze do porannej kawki. Ciasto kruche z lekko cytrynowym posmakiem, jabł...

Odsłon: 895

30 min
18
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 863

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1810

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka samo dobro na kolację

Sałatki Sałatka samo dobro na kolację

Polecam. Bardzo dobra sałatka.

Odsłon: 719

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka na różne okazje

Sałatki Sałatka na różne okazje

Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...

Odsłon: 22368

15 min
59
Dania główne
Papryka faszerowana ryżem z kurczakiem i warzywami
Autor:
beciiaaa
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 5 - 6 papryk,
  • Farsz:
  • 1 duży lub 2 małe filety z kurczaka,
  • 1 ząbek czosnku,
  • ½ małej marchewki,
  • ¼ papryki czerwonej,
  • ¼ papryki żółtej,
  • Ok 20 dag pieczarek,
  • 10 dag sera żółtego,
  • kawałek cukinii ( opcjonalnie ok 5 cm)
  • woreczek ryżu,
  • oraz:
  • 1 ząbek czosnku,
  • 1 łyżka masła,
  • Sól, curry, ostra papryka,
  • Łyżka oliwy,
  • Olej do smażenia ( u mnie kokosowy),
Sposób przygotowania:
1

Fileta kroimy w małą kostkę, przyprawiamy solą, ostrą papryką, curry i ząbkiem czosnku (zgniecionymi przez praskę lub drobno posiekanymi), polewamy oliwą i odstawiamy do lodówki, najlepiej na kilka godzin. Fileta smażymy na złoty kolor, należy uważać, żeby nie smażyć zbyt długo, inaczej kurczak będzie zbyt suchy i twardy. Z papryk odcinamy górną część z zielonym ogonkiem, wyciągamy gniazdo nasienne i usuwamy ze środka papryki wszystkie nasiona. Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu dodając do lekko osolonej wody płaską łyżeczkę curry. Marchewkę, cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach. Paprykę i pieczarki kroimy w drobną kostkę. Wszystkie warzywa podsmażamy. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Wszystkie składniki farszu dokładnie mieszamy. Masło roztapiamy w rondelku i dodajemy ząbek czosnku zgnieciony przez praskę, dokładnie mieszamy i powstałym masłem czosnkowym smarujemy dno wydrążonej papryki, napełniamy farszem. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni około 20-30 min ( w zależności od wielkości faszerowanego warzywa). Smacznego!