Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Papryka zapiekana to świeże i zdrowe danie nawiązujące do kuchni włoskiej. Pełne jest wyrazistego i aromatycznego smaku pomidorów, delikatnego mięsa i świeżych ziół. Tarta mozzarella dodaje nieco pikanterii i słoności. To potrawa idealna na letnie i upalne dni. Przypadnie do gustu wszystkim domownikom czy też gościom, nawet na wystawniejszych uroczystościach rodzinnych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
6
20
8
Ostatnio komentowane przepisy
6
20
8
REKLAMA
Dania główne
Papryka zapiekana
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 duże czerwone papryki
- 500 g mielonego mięsa drobiowego
- 400 g pomidorów krojonych z puszki wraz z sokiem
- 250 g mozzarelli
- 75 g brązowego ryżu
- 50 g tartego parmezanu
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki ostrej papryki
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
Dodatkowo:
- świeża bazylia do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu, do miękkości. Wlej odrobinę wody – tyle, by przykryła dno. Paprykę przekrój na pół od szypułki do podstawy. Usuń nasiona i błonki. Ułóż je w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym lekko masłem.
2
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj kurczaka i wszystkie przyprawy. Smaż, rozbijając mięso, do ładnego zrumienienia, przez ok. 5 minut. Nadmiar wytopionego płynu odlej. Dodaj pomidory. Gotuj całość na wolnym ogniu przez ok. minutę. Dodaj ryż i parmezan. Wymieszaj i wyłącz palnik. Nadzienie umieść w paprykach i posyp tartą mozzarellą.
3
Papryki wstaw do piekarnika nastawionego na 190 st. Celsjusza. Piecz je przez 30-35 minut do miękkości warzyw i roztopienia sera. Papryki zapiekane podawaj na ciepło, od razu po wyjęciu z pieca, udekorowane świeżą bazylią.