Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Parfait miodowo-migdałowe z carpaccio z kiwi"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 29
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 109
1
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 698
10
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 76
2
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 29
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 109
1
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 698
10
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 76
2
REKLAMA
Dania główne
Parfait miodowo-migdałowe z carpaccio z kiwi
Twój_Styl
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 g miodu
- 25 g wody
- 4 jaja
- 50 g cukru
- 250 g śmietanki 36-proc
- 50 g uprażonych migdałów
- 8 kiwi dojrzałych
- ale jędrnych
- termometr kuchenny
Sposób przygotowania:
1
Porcja na 4 osoby. Czas przygotowania: 40 minut + mrożenie.
2
Podgrzej miód z wodą do 120°C (sprawdź temperaturę termometrem kuchennym). Ubijaj białka jajek, dolewając do nich stopniowo syrop z miodu. Żółtka utrzyj z cukrem i śmietanką, aż masa uzyska puszystą konsystencję.
3
Wymieszaj ją delikatnie z białkami, żeby nie straciła puszystości. Stopniowo dodaj posiekane migdały. Masę wlej do formy lub kilku mniejszych foremek i wstaw do zamrażalnika, aż stężeje. Pokrój kiwi na cienkie plasterki ok. 1 mm.
4
Parfait podawaj na carpaccio z kiwi, które przełamie słodycz miodu. Możesz je udekorować migdałami.Źródło: Twój Styl