Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czyli makaron na policzkach wieprzowych - guanciale. Czyli podróż w poszukiwaniu autentycznych włoskich smaków.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
łyżka do makaronu
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (23)
Ostatnio komentowane przepisy
15
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 11643
44
1
Dania główne
Bitki ze schabu w aromatycznym sosie
Smaczne, soczyste, kruche mięso w aromatycznym cebulowo-jabłkowym sosie. Dosk...
- Impreza
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Jabłka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Rozmaryn
- Dla zdrowia
Odsłon: 5687
12
Ostatnio komentowane przepisy
15
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 11643
44
1
Dania główne
Bitki ze schabu w aromatycznym sosie
Smaczne, soczyste, kruche mięso w aromatycznym cebulowo-jabłkowym sosie. Dosk...
- Impreza
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Jabłka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Rozmaryn
- Dla zdrowia
Odsłon: 5687
12
REKLAMA
Dania główne
Pasta all`Amatriciana
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
na 2 porcje
- makaron bucatini, spagetti, u mnie fetucce 20 dag
- guanciale- policzki wieprzowe 10 dag
- chili w płatkach
- pomidory 4 szt
- pecorino romano lub inny twardy owczy ser 1 szkl starty
- bazylia lub natka do podania
- sól
Sposób przygotowania:
1
Niestety guanciale, które dostałam było w plastrach a powinno być w kawałku i pocięte w słupki. Na patelni wytapia się pokrojone guanciale z płatkami chili. Gdy zacznie się rumienić dodaje się obrane i pokrojone pomidory lub pomidory pelati. Pomidory się przesmaża, aż wytworzy się sos. Ugotowany makaron wyjmuje się łyżką do makaronu i przekłada się bezpośrednio do sosu, tak aby cała woda nie odciekła. Całość trzeba wymieszać, dodać większość sera i zieleninę. Makaron wyłożony na talerz posypuje się jeszcze serem i zieleniną.
2
Smacznego :)