Name: Pasta alla Norma
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1-2 osoby
Cuisine: Włoska
Ingredients: makaron tagiatelle, spagetti 10 dag na osobę/ 20 dag; bakłażan; czosnek 4- 5 ząbków; pomidory 2 szt większe lub passata 300 ml; chili; bazylia; sól; oliwa z oliwek; ser twardy dojrzewajacy lub ricotta twarda

Bakłażana kroi się w plastry, z przyzwyczajenia je solę a potem strząsam nożem utworzony sok. Osuszone smaży się na oliwie na rumiano, nie jest to dietetyczne danie. Na oliwie złoci się lekko posiekany czosnek z chili, dodaje się posiekane pomidory, przesmaża aż się prawie rozpadną i soli w między czasie. Dodaje się lekko posolone bakłażany, wyłącza ogień dodaje się ugotowany makaron i bazylię. A na talerzu posypuje się kruszoną ricottą lub startym parmezanem. Gotowe!

Pasta alla Norma

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Świetna sałatka

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Kotlety mielone wieprzowo - wołowe

Bagietki na kolację

Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem

kalarepa w cieście z sosem koperkowym

Ostatnio komentowane przepisy

Świetna sałatka

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Kotlety mielone wieprzowo - wołowe

Bagietki na kolację

Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem

kalarepa w cieście z sosem koperkowym

Pasta alla Norma

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy