Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeden ze smaczniejszych sycylijskich makaronów. Podobno tak zasmakowała klientowi w restauracji, że krzyknął: taki makaron to powinna być Norma!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
6
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
6
2
2
REKLAMA
Dania główne
Pasta alla Norma
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- makaron tagiatelle, spagetti 10 dag na osobę/ 20 dag
- bakłażan
- czosnek 4- 5 ząbków
- pomidory 2 szt większe lub passata 300 ml
- chili
- bazylia
- sól
- oliwa z oliwek
- ser twardy dojrzewajacy lub ricotta twarda
Sposób przygotowania:
1
Bakłażana kroi się w plastry, z przyzwyczajenia je solę a potem strząsam nożem utworzony sok. Osuszone smaży się na oliwie na rumiano, nie jest to dietetyczne danie. Na oliwie złoci się lekko posiekany czosnek z chili, dodaje się posiekane pomidory, przesmaża aż się prawie rozpadną i soli w między czasie. Dodaje się lekko posolone bakłażany, wyłącza ogień dodaje się ugotowany makaron i bazylię. A na talerzu posypuje się kruszoną ricottą lub startym parmezanem. Gotowe!
2
Smacznego :)