Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Włoski smakołyki, a smaki w sumie polskie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
60
6
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
60
6
2
REKLAMA
Dania główne
Pasta con finferli- makaron z kurkami
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
na 2 porcje
- makaron 20 dag
- kurki u mnie mrożone 20 dag
- tłusty boczek lub przerośnięta słonina wędzona 10 dag
- czosnek 2- 3 ząbki
- śmietanka lub
- serek topiony bez utwardzaczy plus woda
- pecorino romano/ parmigiano regiano do posypania
- natka pietruszki
- pieprz
- miód 1 płaska łyżeczka opcjonalnie
Sposób przygotowania:
1
Na patelni powoli wytapia się boczek do zrumienienia. Potem dodaje się kurki i je się zrumienia, potem posiekany czosnek. Gdy zacznie pachnieć można przerwać smażenie dodaniem płynu- śmietanki lub zastępnika serka topionego i wody. Całość powinna się podusić około dziesięciu minut. Można sprawdzić smak. Jeśli kurki są wyraźnie gorzkie- tak się dzieje podczas mrożenia, można dodać płaską łyżeczkę miodu. Ugotowany makaron wykłada się do sosu. teraz można dodać posiekaną natkę. Można od razu dodać starty ser albo dopiero na talerzu.
2
Smacznego :)