Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sycylijski przepis, u mnie posłużył za inspiracje do pysznego makaronu.
Ryba świetnie komponuje się z lekko żywicznym i cytrusowym aromatem szałwii....
Odsłon: 117
Potrawa rodem z Prowansji, ale rozpowszechniona w krajach śródziemnomorskich...
Odsłon: 592
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 800
Wyjątkowe Tiramisu Truskawkowe to kwintesencja letniego raju zamknięta w dese...
Odsłon: 6298
Smażone ćwiartki z kurczaka podane z ziemniakami i sałatką warzywną z warzyw.
Odsłon: 102
Ryba świetnie komponuje się z lekko żywicznym i cytrusowym aromatem szałwii....
Odsłon: 117
Potrawa rodem z Prowansji, ale rozpowszechniona w krajach śródziemnomorskich...
Odsłon: 592
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 800
Wyjątkowe Tiramisu Truskawkowe to kwintesencja letniego raju zamknięta w dese...
Odsłon: 6298
Smażone ćwiartki z kurczaka podane z ziemniakami i sałatką warzywną z warzyw.
Odsłon: 102
Składniki
Miałam ochotę na ten przepis, ale zasoby kuchenne jak zwykle weryfikują zamiary. W składnikach opisane jet jak makaron powinien wyglądać, a poniżej jak został wykonany. Przepis ma wiele oblicz więc taka dowolność nie jest zbrodnią :) Rybki filetuje się i przesmaża na oliwie i odkłada na bok, oczywiście mniej czasu zajmuje otworzenie puszki z rybkami. Nasiona kopru zalewa się wrzątkiem. Na patelni po rybkach szkli się posiekaną cebulę razem z koprem włoskim (cukinią). Pod koniec dodałam posiekany czosnek i przyprawy i anchovies. Gdy czosnek zacznie pachnieć dodałam passatę i wodę z zaparzania nasion kopru. Jeszcze białe wino i rodzynki opcjonalnie. Sos powinien trochę zgęstnieć. Pod koniec rybki dodaje się do sosu. Podaje się z ugotowanym makaronem i posypuje parmezanem/ uprażoną bułką tartą.
Smacznego :)