Smaker

pasticcio(troszeczke inaczej)

18.08.2011 Odsłon: 38011
5.0 (25 oceny)
>60 min
>6 os.
camellia
camellia

jeszcze jedno danie z kuchni greckiej, pracochlonne,ale warto sprobowac!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 101243

15 min
122
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 752

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 5778

30 min
6
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pycha sałatka

Sałatki Pycha sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu dla niespodziewanych gości lub na kolację.

Odsłon: 833

15 min
0
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka grillowa

Sałatki Sałatka grillowa

Prosta sałatka z kilku składników polana pysznym sosem. My podałyśmy ją na g...

Odsłon: 720

15 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Zrazy z nadzieniem grzybowym

Dania główne Zrazy z nadzieniem grzybowym

Zrazy przygotowuje się najczęściej z kawałków mięsa. Można jednak zrobić je t...

Odsłon: 8224

30 min
7
Dania główne
pasticcio(troszeczke inaczej)
Autor:
camellia
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 600g makaronu(rurki)
  • 2 lyzki masla
  • 1/2 szklanki tartego zoltego sera
  • 2 bialka (utrzepane)
  • 600g mielonego mieszanego miesa
  • 1 puszka pomidorow krojonych w kostke
  • 3 drobno poszatkowane cebule
  • 3 zabki czosnku
  • sol,pieprz,cukier,szczypta cynamonu( nie koniecznie)
  • 1 i 1/2 litra mleka
  • 1/2 kostki masla
  • 4 lyzki maki
  • 2 zoltka
  • sol,pieprz, galka muszkatalowa
  • 150g tartego sera mozarella do posypania
  • 4 baklazany
  • 1 szklanka bulionu
Sposób przygotowania:
1

Mieso podsmazamy na oliwie, dodajemy wycisniety czosnek,cebule.Jeszcze chwile smazymy,dodajemy pomidory z puszki,podlewamy odrobina bulionu.Dodajemy przyprawy i dusimy do powstania gestej masy.

2

Makaron ugotowac w duzej ilosci osolonej wody,odcedzic i wymieszac z 2 lyzkami masla,tartym serem i bialkami.

3

Baklazany kroimy w plastry o grubosci 1 cm i smazymy na patelni grylowej z obu stron.Ukladamy je w wysokiej okraglej formie,na to kladziemy 3/4 makaronu,odrobine sosu beszamelowego, sos miesny,pozostly makaron i sos beszamelowy.posypujemy mozarella.Pieczemy okolo 45 min.(180).

4

sos beszamelowy;na masle(1/2 kostki) przysmazyc make,zalac mlekiem,zagotowac az sos zgestnieje,ciagle mieszajac,poczyn zdjac z ognia(mozna dodac tarty ser),dodac zoltka,posolic ,popieprzyc, przyprawic galka muszkatalowa