Smaker
Odsłon: 29955 01.03.2017

paszteciki z pieczarkami i kapustą

>60 min
5-6 os.
ekspansja-smaku
ekspansja-smaku

Pyszne paszteciki wegetariańskie z kapusta kiszoną i pieczarkami. Smaczne i tanie danie obiadowe, które można podać z barszczem czerwonym.

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

paszteciki siostry anastazji z kapustą i pieczarkami

gvlba
gvlba
Przekąski

Paszteciki z pieczarkami

Przekąski Paszteciki z pieczarkami

Wiem że to nie są ''''prawdziwe'''' paszteciki.Pasztecikami nazwała je moja...

Odsłon: 22027

30 min
17
smaker
smaker
Desery

Metrowiec siostry Anastazji

Desery Metrowiec siostry Anastazji

Chcesz zrobić wrażenie na rodzinie w czasie świąt lub innych spotkań? Przygot...

Odsłon: 24657

60 min
57
smaker
smaker
Desery

Karpatka siostry Anastazji

Desery Karpatka siostry Anastazji

Karpatka to tradycyjny polski wypiek składający się z dwóch blatów ciasta par...

Odsłon: 33563

>60 min
82

paszteciki pieczone z kapusta i pieczarkami

latwe paszteciki z pieczarkami

paszteciki z kapustą i grzybami ewy wachowicz

ciasto kruche na paszteciki z pieczarkami

Komentarze do przepisu (0)

Inne przepisy autora
ekspansja-smaku
ekspansja-smaku
Dania główne

kotleciki z jajek i ryżu

Dania główne kotleciki z jajek i ryżu

Pyszne wegetariańskie i sycące kotleciki jajeczne z ryżem to dobry pomysł na...

Odsłon: 35717

30 min
100
ekspansja-smaku
ekspansja-smaku
Desery

serowe ślimaczki z ciasta francuskiego

Desery serowe ślimaczki z ciasta francuskiego

pyszne ciastka z ciasta francuskiego z dodatkiem serka waniliowego.

Odsłon: 19200

30 min
74

Przepis dnia

ekspansja-smaku
ekspansja-smaku
Desery

ciasto śliwkowe odwrócone

Desery ciasto śliwkowe odwrócone

pyszne ciasto ze śliwkami , którego przygotowania jest do tylu: najpierw śliw...

Odsłon: 8909

>60 min
61
ekspansja-smaku
ekspansja-smaku
Przekąski

cukinia z farszem

Przekąski cukinia z farszem

Pyszna cukinia z farszem grillowana nawet w domu. Smaczna i tania.

Odsłon: 11109

30 min
64
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

danutamagda-slugocka
danutamagda-slugocka
Dania główne

Młode ziemniaki z tymiankiem-nasze ulubione

Dania główne Młode ziemniaki z tymiankiem-nasze ulubione

Nasze ulubione i najsmaczniejsze młode ziemniaki w mundurkach gotowane i pod...

Odsłon: 41

60 min
1
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Dania główne

Kurczak z mozzarellą i koperkiem

Dania główne Kurczak z mozzarellą i koperkiem

Soczysty kurczak, ciągnący się ser, aromatyczny koperek i chrupiąca panierka...

Odsłon: 974

30 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

gutkakasia
gutkakasia
Desery

Deser czekoladowy z mascarpone i jogurtem na zimno

Desery Deser czekoladowy z mascarpone i jogurtem na zimno

Dziś mam dla Was orzeźwiającą propozycję dla miłośników słodkości – pyszny de...

Odsłon: 12548

30 min
26
smaker
smaker
Dania główne

Tanioszki

Dania główne Tanioszki

Tanie potrawy wcale nie muszą być mdłe i pozbawione smaku. Tanioszki zawładną...

Odsłon: 71593

60 min
56
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Dania główne

Kurczak z mozzarellą i koperkiem

Dania główne Kurczak z mozzarellą i koperkiem

Soczysty kurczak, ciągnący się ser, aromatyczny koperek i chrupiąca panierka...

Odsłon: 974

30 min
3
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Sałatki

Sałatka z wędzonym tuńczykiem

Sałatki Sałatka z wędzonym tuńczykiem

Sałatka zaskakująca różnorodnością smaków - wędzony tuńczyk, suszone pomidory...

Odsłon: 118

30 min
10
smaker
smaker
Desery

Sałatka owocowa

Desery Sałatka owocowa

Sałatka owocowa to świetny pomysł na śniadanie lub słodką przekąskę. Warto si...

Odsłon: 175

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Waflowe krokiety

Dania główne Waflowe krokiety

Dzisiaj proste , szybkie nieskomplikowane krokiety nazwane waflowymi krokieta...

Odsłon: 386

60 min
10
Dania główne

paszteciki z pieczarkami i kapustą

Autor:
ekspansja-smaku
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • składniki na farsz: 400 g kiszonej kapusty 250 g pieczarek 150 g suszonych grzybów leśnych 1 duża cebula
  • 2 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego 2 łyżki kminku sól i pieprz do smaku
  • składniki na ciasto: 500 g mąki pszennej typ 650 25 g świeżych drożdży 250 ml ciepłego mleka 1 jajko
  • 1/4 szklanki oleju 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli
  • ponadto: 1 roztrzepane białko

Sposób przygotowania:

1

Suszone grzyby zalewamy ciepłą wodą i odstawiamy na 20-30 minut. Następnie gotujemy je w tej samej wodzie przez 20 minut, odcedzamy. Obrane pieczarki kroimy w plasterki i podsmażamy, dodajemy do grzybów. Cebulkę szklimy na zloty kolor dodajemy do grzybów. Kapustę kiszoną przekładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy liście laurowe i ziele angielskie, gotujemy przez 30 minut. Kapustę odcedzamy, dodajemy do grzybów, mieszamy i mielimy za pomocą maszynki do mielenia mięsa. Farsz doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Odstawiamy na bok.

2

Drożdże zalewamy ciepłym, ale nie gorącym mlekiem, dodajemy cukier, rozcieramy. Następnie sypiemy ok 100 g maki i mieszamy, tak aby powstał rozczyn o konsystencji śmietany. Przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia na ok 30 minut. Po tym czasie do rozczynu dodajemy resztę składników i ugniatamy ciasto. Odstawiamy znowu do wyrośnięcia na 20-30 minut. Tak przygotowane ciasto wałkujemy na placki, wycinamy prostokąty o szerokości ok. 10 cm, nakładamy podłużnie farsz, zostawiając od brzegu trochę miejsca i zawijamy rulon, brzegi ze sobą mocno sklejamy. Wycinamy małe paszteciki, przekładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blachę z piekarnika. Postępujemy tak z każdym plackiem. Paszteciki smarujemy białkiem i posypujemy kminkiem. Paszteciki pieczemy w nagranym piekarniku w temp. 180 st. C przez 20 minut.