Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pasztet do niedawna kojarzył się ze specjałem z mięsa i podrobów. W związku z rosnącym zainteresowaniem dietami wegańską i wegetariańską, można znaleźć co raz więcej przepisów na à la pasztety bez grama produktów odzwierzęcych. Bo w końcu francuskie pâte nie oznacza mięsa, tylko ciastowatą masę! Przykładem smakowitego wegańskiego wariantu dania może być pasztet grzybowy do smarowania – o intensywnie grzybowym smaku i aromacie ziół.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 6221
9
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 40022
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 693
12
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 6221
9
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 40022
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 693
12
REKLAMA
Dania główne
Pasztet grzybowy do smarowania
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 300 g grzybów leśnych
- 150 g kaszy gryczanej
- 280 ml wywaru warzywnego
- 1 marchewka z wywaru
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki tymianku
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka lubczyku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Ugotuj kaszę do miękkości w lekko osolonym wywarze warzywnym. Gotuj na wolnym ogniu, Kasza powinna wchłonąć cały wywar.
2
Oczyść grzyby i pokrój na mniejsze kawałki. Posiekaj obraną cebulę. Obierz ząbki czosnku i także posiekaj.
3
Zeszklij cebulę na oliwie. Pod koniec smażenia cebuli dodaj na patelnię czosnek, a po chwili – grzyby.
4
Smaż dalej, aż z grzybów odparuje nadmiar wody. Dopraw je do smaku solą i pieprzem. Pod koniec dołóż na patelnię zioła.
5
Przełóż kaszę, marchewkę i zawartość patelni do kielicha blendera (jeśli posługujesz się blederem ręcznym – do miski). Dodaj oliwę z oliwek. Zblenduj wszystkie składniki na jednolitą, gładką masę. Jeśli uznasz, że jest zbyt gęsta, dodaj trochę wody. Możesz też dodatkowo doprawić pasztet solą lub pieprzem.
6
Gotowy pasztet grzybowy przełóż do słoika i wstaw do lodówki. Zjedz w ciągu kilku dni.