Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pizza gyros, na pełnoziarnistym spodzie, z kawałkami soczystego, dobrze doprawionego kurczaka i mnóstwem mozzarelli. Prosta, szybka do przygotowania a do tego przepyszna!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 70
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 46
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 70
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 46
2
REKLAMA
Dania główne
pełnoziarnista pizza gyros
tasty-and-fit
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ciasto:
- 1,5 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej (można użyć zwykłą pszenną)
- pół łyżeczki soli, pół łyżeczki cukru
- 25 g świeżych drożdży
- pół szklanki ciepłej wody
- 1,5 łyżki oleju lub oliwy z oliwek
- mięso:
- 250 g piersi kurczaka lub indyka
- przyprawa do gyrosa
- 1 łyżeczka oleju lub oliwy
- pół dużej cebuli
- sos śmietanowy:
- 1/2 kubka gęstej kwaśnej śmietany (ok. 100 g)
- 1/2 łyżeczki oleju lub oliwy
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- szczypta soli
- szczypta czarnego pieprzu
- dodatkowo 1 kulka mozzarelli
Sposób przygotowania:
1
Zaczynamy od zrobienia zaczynu: do miski dajemy pokruszone drożdże, cukier oraz wodę. Odstawiamy aby drożdże zaczęły pracować. W osobnej misce mieszamy mąkę, sól, oliwę oraz wyrośnięte drożdże. Całość dokładnie wyrabiamy na miękkie i elastyczne ciasto. Odstawiamy do podrośnięcia na ok. 45 min.
2
W czasie gdy ciasto rośnie myjemy i osuszamy mięso. Kroimy na paski i doprawiamy przyprawą. Cebulę kroimy w piórka. Kurczaka lub indyka podsmażamy na patelni, gdy straci już surowość to dodajemy cebulkę. Całość podsmażamy jeszcze chwilę aż cebula się zeszkli i odstawiamy.
3
W osobnej miseczce mieszamy śmietanę, olej oregano, sól i pieprz. Wyrośnięte ciasto przekładamy na blaszkę. Smarujemy sosem śmietanowym. Na sos układamy podsmażonego kurczaka z cebulą. Piekarnik nastawiamy na 200 st. Wkładamy pizzę do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok 15 min. Po tym czasie pizzę wyciągamy i posypujemy startą lub pokrojoną mozzarellą i wstawiamy ponownie do piekarnika na ok 5-10 minut, aż ser się ładnie zapiecze. Smacznego!