Pełnoziarnista tarta z cukinią i pomidorami

Składniki

• Ciasto;
• 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej,
• 100 g masła,
• 1 duże jajko,
• szczypta soli,
• 3 łyżki zimnej wody.
• Masa;
• 3 jajka,
• 3/4 szklanki śmietany 18 %,
• 1/2 szklanki mleka,
• sól i pieprz do smaku,
• zioła (według uznania świeże lub suszone; u mnie; szczypiorek, bazylia, oregano),
• pół łyżeczki ostrej papryki,
• garść startego żółtego sera.
• Dodatkowo;
• 1 mała cukinia,
• 1 pomidor.