Do góry

Dania główne Przepis na:

Penne w sosie orientalnym - wegańskie

Penne w sosie orientalnym - wegańskie

Autor:

Przepisów i artykułów: 138 Ocena: 2462

Dodano:

Odsłon: 4830

Polecam dziś przepis na pyszne danie bezmięsne, pełne warzyw i aromatów, z nutką orientalną :-)

Składniki

  • ok. 250 g makaronu typu penne
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 250 g pieczarek
  • 1 czerwona papryka
  • 1 mała ostra papryczka chilli (lub szczypta w proszku)
  • 3 łyżki mrożonego groszku (opcjonalnie)
  • 1 puszka ananasów
  • 1 puszka pomidorów
  • 165 ml mleczka kokosowego (mała puszka)
  • kapka sosu sojowego jasnego
  • sól, pieprz, oregano, papryka słodka, curry oraz przyprawa do kurczaka po seczuańsku lub inna orientalna, chińska przyprawa do k
  • oliwa lub olej kokosowy
  • ewentualnie prażony słonecznik do posypania
3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Penne w sosie orientalnym - wegańskie

Przygotowanie

  1. 1. Zaczynamy od przysmażenia cebuli pokrojonej w ćwierć-talarki, na wybranym tłuszczu, z papryką czerwoną słodką, curry, oraz przyprawą do kurczaka. Następnie dodajemy marchewkę pokrojoną w plasterki. Smażymy, mieszamy.

    2. Następnie dodajemy obrane, umyte i pokrojone w plasterki pieczarki, dodajemy soli, pieprzu, oregano i jeszcze trochę papryki słodkiej. Mieszamy, smażymy.
    W międzyczasie gotujemy makaron jak zwykle.

    3. Następnie dodajemy paprykę czerwoną pokrojoną w paseczki. Mieszamy, smażymy.

    4. Następnie dodajemy pokrojone w kosteczkę ananasy, mieszamy, smażymy.

    5. Następnie dodajemy pomidory z puszki, które najpierw wylewam na talerz, usuwam szypułki, kroję i dopiero teraz wylewam na patelnię.
    Następnie bierzemy ostrą papryczkę, którą przekrawamy na pół, wzdłuż, usuwamy nasionka i kroimy w kosteczkę i dodajemy do sosu.
    W tym momencie możemy też dodać 3 łyżki mrożonego groszku.
    Mieszamy, smażymy.

    6. Na końcu dodajemy mleczko kokosowe oraz sos sojowy. Mieszamy, próbujemy, możemy jeszcze dosypać jakichś przypraw i gotowe.
    Smacznego :-)

    Wszystko posypuję prażonym słonecznikiem :-)

Twoje notatki do przepisu

Wideo do przepisu:

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń