Smaker

Penne w sosie orientalnym - wegańskie

07.03.2020 Odsłon: 5620
5.0 (5 oceny)
Penne w sosie orientalnym - wegańskie
60 min
3-4 os.
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem

Polecam dziś przepis na pyszne danie bezmięsne, pełne warzyw i aromatów, z nutką orientalną :-)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Zupa krem z zielonych szparagów
wałek
wałek
Zupy

Zupa krem z zielonych szparagów

Zupy Zupa krem z zielonych szparagów

Zupa krem z zielonych szparagów z chrupiącym boczkiem to danie wyjątkowo deli...

Odsłon: 105

30 min
2
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

zapiekanka kalafiorowa na ostro

Dania główne zapiekanka kalafiorowa na ostro

Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...

Odsłon: 494

30 min
4
zupa wiosenna z jabłkami
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Zupy

zupa wiosenna z jabłkami

Zupy zupa wiosenna z jabłkami

Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...

Odsłon: 386

30 min
4
Pierś drobiowa w cieście naleśnikowym smażona

Przepis dnia

agnes72
agnes72
Dania główne

Pierś drobiowa w cieście naleśnikowym smażona

Dania główne Pierś drobiowa w cieście naleśnikowym smażona

Z piersi kurczaka jest wiele przepisów lecz w takiej odsłonie zrobiłam pierws...

Odsłon: 1319

15 min
5
Szaszłyki caprese.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Szaszłyki caprese.

Przekąski Szaszłyki caprese.

Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...

Odsłon: 473

15 min
4
Sałatka pomidorowa.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka pomidorowa.

Sałatki Sałatka pomidorowa.

Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...

Odsłon: 1264

15 min
4
Dania główne
Penne w sosie orientalnym - wegańskie
Penne w sosie orientalnym - wegańskie
Autor:
Kawa-z-mlekiem
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok. 250 g makaronu typu penne
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 250 g pieczarek
  • 1 czerwona papryka
  • 1 mała ostra papryczka chilli (lub szczypta w proszku)
  • 3 łyżki mrożonego groszku (opcjonalnie)
  • 1 puszka ananasów
  • 1 puszka pomidorów
  • 165 ml mleczka kokosowego (mała puszka)
  • kapka sosu sojowego jasnego
  • sól, pieprz, oregano, papryka słodka, curry oraz przyprawa do kurczaka po seczuańsku lub inna orientalna, chińska przyprawa do k
  • oliwa lub olej kokosowy
  • ewentualnie prażony słonecznik do posypania
Sposób przygotowania:
1

1. Zaczynamy od przysmażenia cebuli pokrojonej w ćwierć-talarki, na wybranym tłuszczu, z papryką czerwoną słodką, curry, oraz przyprawą do kurczaka. Następnie dodajemy marchewkę pokrojoną w plasterki. Smażymy, mieszamy. 2. Następnie dodajemy obrane, umyte i pokrojone w plasterki pieczarki, dodajemy soli, pieprzu, oregano i jeszcze trochę papryki słodkiej. Mieszamy, smażymy. W międzyczasie gotujemy makaron jak zwykle. 3. Następnie dodajemy paprykę czerwoną pokrojoną w paseczki. Mieszamy, smażymy. 4. Następnie dodajemy pokrojone w kosteczkę ananasy, mieszamy, smażymy. 5. Następnie dodajemy pomidory z puszki, które najpierw wylewam na talerz, usuwam szypułki, kroję i dopiero teraz wylewam na patelnię. Następnie bierzemy ostrą papryczkę, którą przekrawamy na pół, wzdłuż, usuwamy nasionka i kroimy w kosteczkę i dodajemy do sosu. W tym momencie możemy też dodać 3 łyżki mrożonego groszku. Mieszamy, smażymy. 6. Na końcu dodajemy mleczko kokosowe oraz sos sojowy. Mieszamy, próbujemy, możemy jeszcze dosypać jakichś przypraw i gotowe. Smacznego :-) Wszystko posypuję prażonym słonecznikiem :-)