Smaker
Plebiscyt - przepisy, które zawsze się udają
Odsłon: 1561 06.09.2013

Penne z kaczką i prawdziwkami, w sosie śmietanowym z szafranem

30 min
1-2 os.
MP3-ka
MP3-ka

Przedsmak nadchodzącej jesieni.. makaron z grzybami!

Przygotowanie

1

Grzyby zalewamy odrobiną mleka i odstawiamy.

Makaron wrzucamy do wrzącej i osolonej wody, gotujemy al dente.

Pierś z kaczki myjemy, odcinamy skórę, i kroimy w średniej wielkości kawałki.
Doprawiamy solą i pieprzem,
smażymy z dwóch stron na odrobinie oliwy.

Czosnek i cebulę drobno siekamy.

Gdy kaczka jest gotowa, dodajemy cebulę, czosnek i grzyby,
dolewamy odrobinę wody i chwilę dusimy.

Następnie dodajemy śmietanę, doprawiamy solą, pieprzem i szafranem.
Dusimy aż sos się zredukuje.

Odcedzony makaron nakładamy na talerz, i polewamy sosem.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

potrawy z szafranem

thesecret
thesecret
Napoje

Kahwah (herbata po kaszmirsku)

Napoje Kahwah (herbata po kaszmirsku)

Być może słyszeliście o czaju, chai tea. Jest to herbata z dodatkiem różnych...

Odsłon: 2828

15 min
3
Gregorknap
Gregorknap
Dania główne

Risotto Szafranowe

Dania główne Risotto Szafranowe

Dzisiaj bierzemy na warsztat klasyczne Risotto z szafranem. Pokochali je Wło...

Odsłon: 2147

30 min
4
VEGANSMAK
VEGANSMAK
Dania główne

Spirulina tagliatelle z sosem szafranowym

Dania główne Spirulina tagliatelle z sosem szafranowym

Z wakacji we Francji przywiozłam makaron w moim ulubionym turkusowym kolorze....

Odsłon: 225

30 min
0

sos z mrożonych prawdziwków

sos z szafranem

kurczak z prawdziwkami

szafran

Komentarze do przepisu (2)

Inne przepisy autora
MP3-ka
MP3-ka
Desery

Ciasteczka owsiane, orzechowo - migdałowe

Desery Ciasteczka owsiane, orzechowo - migdałowe

Ciasteczka z otrębów, orzechów i migdałów - polecam!

Odsłon: 11596

30 min
32

Przepis dnia

MP3-ka
MP3-ka
Przekąski

Tarta ze szpinakiem, pomidorami i fetą

Przekąski Tarta ze szpinakiem, pomidorami i fetą

Szybkie, proste i pyszne danie, idealne na przystawkę, lub mały głód :)

Odsłon: 13153

60 min
37
MP3-ka
MP3-ka
Desery

Deser mleczno - owocowy (dietetyczny)

Desery Deser mleczno - owocowy (dietetyczny)

Deser.. mleczny z wanilią.. malinowo-truskawkowy.. zapraszam :)

Odsłon: 4152

>60 min
53
MP3-ka
MP3-ka
Desery

Ciasto marchewkowo - migdałowe

Desery Ciasto marchewkowo - migdałowe

Pyszny biszkopt marchewkowo - migdałowy. Zamiast mąki pszennej można użyć ot...

Odsłon: 2125

60 min
24
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

konhambos
konhambos
Dania główne

Matiasy z brokułami i ziemniakami

Dania główne Matiasy z brokułami i ziemniakami

Sezon na matiasy dobiega końca, świetna okazja, aby jeszcze raz nacieszyć się...

Odsłon: 13

30 min
1
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kaczka nadziana mieszanką grzybów

Dania główne Kaczka nadziana mieszanką grzybów

Polecam bardzo smaczną kaczkę nadzianą pysznym farszem z różnych gatunków grz...

Odsłon: 71

>60 min
0
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita
Dania główne

Placuszki z cukinii bez mąki

Dania główne Placuszki z cukinii bez mąki

Rekomendacja do dzisiejszego przepisu: Zrób z podwójnej porcji! Nie mogłam si...

Odsłon: 11356

15 min
26
konhambos
konhambos
Sałatki

Letnia sałatka z chlebem: panzanella

Sałatki Letnia sałatka z chlebem: panzanella

Tradycyjna włoska sałatka chlebowa była kiedyś posiłkiem dla ubogich. Czerstw...

Odsłon: 123

30 min
7
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Krokiety z chińskim nadzieniem.

Dania główne Krokiety z chińskim nadzieniem.

Są to krokiety z farszem zrobionym z mrożonej mieszanki warzywnej do dań chiń...

Odsłon: 562

>60 min
3
fafiatko
fafiatko
Przetwory

Małosolne z kolendrą

Przetwory Małosolne z kolendrą

Małosolne z lekko podkręconym smakiem!

Odsłon: 120

15 min
9
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Kotlety mielone z cukinii

Dania główne Kotlety mielone z cukinii

Pełne smaku!

Odsłon: 11318

30 min
17
iwona2305
iwona2305
Desery

Bułeczki drożdżowe z jagodami

Desery Bułeczki drożdżowe z jagodami

Sezon na jagody nadal trwa , dostałam od kuzynki jagody i postanowiłam zrobić...

Odsłon: 2050

60 min
12
Dania główne

Penne z kaczką i prawdziwkami, w sosie śmietanowym z szafranem

Autor:
MP3-ka
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 400g piersi z kaczki, 200g prawdziwków,
  • 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 200ml śmietany 30%,
  • sól, pieprz, szafran, 160g makaronu penne, dodatkowo: mleko

Sposób przygotowania:

1

Grzyby zalewamy odrobiną mleka i odstawiamy. Makaron wrzucamy do wrzącej i osolonej wody, gotujemy al dente. Pierś z kaczki myjemy, odcinamy skórę, i kroimy w średniej wielkości kawałki. Doprawiamy solą i pieprzem, smażymy z dwóch stron na odrobinie oliwy. Czosnek i cebulę drobno siekamy. Gdy kaczka jest gotowa, dodajemy cebulę, czosnek i grzyby, dolewamy odrobinę wody i chwilę dusimy. Następnie dodajemy śmietanę, doprawiamy solą, pieprzem i szafranem. Dusimy aż sos się zredukuje. Odcedzony makaron nakładamy na talerz, i polewamy sosem.