Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jesienne kopytka ze świeżym i domowym pesto.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
Knedle z czerstwego pieczywa
Knedle z czerstwego pieczywa to sprytny i tani sposób na wykorzystanie reszte...
Odsłon: 2490
8
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 431
6
Zupy
Zupa pomidorowa z rosołu
Zupa pomidorowa z rosołu to jeden z tych domowych klasyków, który każdemu koj...
Odsłon: 2867
2
Przepis dnia
13
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
Knedle z czerstwego pieczywa
Knedle z czerstwego pieczywa to sprytny i tani sposób na wykorzystanie reszte...
Odsłon: 2490
8
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 431
6
Zupy
Zupa pomidorowa z rosołu
Zupa pomidorowa z rosołu to jeden z tych domowych klasyków, który każdemu koj...
Odsłon: 2867
2
Przepis dnia
13
REKLAMA
Dania główne
Pesto z pietruszki na dyniowych kopytkach
wataga
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Dynia (500g bez skóry i gniazd nasiennych)
- Ziemniaki (2 sztuki średniej wielkości)
- Mąka
- Natka pietruszki
- Oliwa
- Czosnek
- Cytryna
- Sól
- Pieprz
- Ziarna słonecznika
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki gotujemy do miękkości i tłuczemy. Dynię pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni, aż ta zmięknie (około 25-30 minut). Ją również tłuczemy lub przeciskamy przez praskę.
2
Ziemniaki i dynię łączymy ze sobą i dodajemy mąkę (około 1/4 objętość powstałego puree) oraz sól i pieprz do smaku. Zagniatamy i formujemy w wałek, z którego wycinamy kopytka. Gotujemy je w osolonej wodzie z dodatkiem oleju (2-3 minuty od wypłynięcia).
3
Natkę pietruszki (duży pęczek) siekamy i wrzucamy do wysokiego naczynia. Dodajemy 3 łyżki oliwy, ząbek czosnku, łyżeczkę soku z cytryny i garstkę ziaren słonecznika. Blendujemy i doprawiamy solą i pieprzem.
4
Pesto podajemy na ciepłych kopytkach.