Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna pizza turecka , tureckie pide
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 728
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 714
9
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 408
4
Dania główne
Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3547
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 728
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 714
9
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 408
4
Dania główne
Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3547
10
REKLAMA
Dania główne
pide tureckie
Machajeczka
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto
- 450 g mąki pszennej lub orkiszowej
- 20 g drożdży świeżych
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 kopiasta łyżka jogurtu naturalnego
- 250 ml letniej wody
Farsz
- 500 g mięsa mielonego wołowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 mała cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 pokrojony w kostkę pomidor lub pół szklanki pasatty pomidorowej
- pieprz, sól wedle uznania
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka papryki slodkiej
- 1/2 łyżeczki ostrej harissy
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Dodatkowo
- 1 rozmącone jajo
- mozarella tarta
Sposób przygotowania:
1
Na samym początku zabieramy się za wykonanie ciasta. Czas na rozczyn: kruszymy drożdże, dodajemy cukier trzy łyżki letniej wody oraz łyżkę mąki. Odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia.
2
Przesiewamy mąkę, dodajemy : wyrośnięty rozczyn , jogurt , sól i wodę i łyżkę oliwy, zagniatamy ciasto. Formujemy kulę i wgniatamy pozostałą oliwę, konsystencja ciasta powinna być jednolita. Odstawiamy na około 1h do wyrośnięcia.
3
Przygotowanie farszu : na oliwie przysmażamy cebulę i czosnek, dodajemy mięso i smażymy do uzyskania miękkości. Następnie dodajemy pokrojoną w drobniutką kostkę paprykę i pomidora, wszystko przyprawiamy i dusimy.
4
Wyrośnięte ciasto dzielimy na 6 kawałków, formujemy je i nadajemy kształt łódeczek wałkując na grubość tak okolo 0,5 cm. Faszerujemy je i posypujemy delikatnie serem wedle uznania.
5
Gotowe nafaszerowane pide smarujemy rozmąconym jajkiem dookoła. Pieczemy w termoobiegu 200 C około 15 min do zarumienienia.