Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Świetne połączenie smaków aromatycznych pieczarek, korzennego selera i słodko-kwaśnych pomidorów. W towarzystwie lekkiej, prażonej kaszy gryczanej...
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Przekąski
Przekąska z ciasta francuskiego.
Szybka, prosta i smaczna przekąska z ciasta francuskiego z serkiem meksykańsk...
Odsłon: 230
1
Sałatki
Sałatka z pomidorów awokado i fety
Szybka sałatka lub pomi dorów awokado i serem feta.
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 40
0
Ciasta
Szybkie ciasto borówkowe bez pieczenia
To lekkie, kremowe ciasto bez pieczenia zachwyca delikatnym połączeniem puszy...
Odsłon: 109
0
Ostatnio komentowane przepisy
3
Przekąski
Przekąska z ciasta francuskiego.
Szybka, prosta i smaczna przekąska z ciasta francuskiego z serkiem meksykańsk...
Odsłon: 230
1
Sałatki
Sałatka z pomidorów awokado i fety
Szybka sałatka lub pomi dorów awokado i serem feta.
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 40
0
Ciasta
Szybkie ciasto borówkowe bez pieczenia
To lekkie, kremowe ciasto bez pieczenia zachwyca delikatnym połączeniem puszy...
Odsłon: 109
0
REKLAMA
Dania główne
Pieczarkowo-selerowe pulpety w sosie pomidorowym
Kulinarne_Kombinacje
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 0.5 kg mięsa mielonego
- 200 g pieczarek
- Ćwiartka selera
- Cebula
- 2 ząbki czosnku
- Sól, pieprz
- Pieprz ziołowy
- 400 ml przecieru pomidorowego (domowego) lub pomidorów w puszce
- 200 ml bulionu
- Kilka ziaren ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- Jajko
- Odrobina bułki tartej
- Opcjonalnie odrobina mąki do zagęszczenia sosu
Sposób przygotowania:
1
Cebulkę kroimy w drobną kostkę, podsmażamy na oleju, dodajemy pieczarki i seler starte na tarce. Dusimy wszystko do miękkości. Gdy przestygnie, dodajemy wszystko do mięsa mielonego. Wbijamy jajko, dodajemy odrobinę tartej bułki, przeciśnięty czosnek. Doprawiamy. Wszystko dokładnie wyrabiamy na jednolitą masę. Mocząc dłonie w wodzie, formujemy małe pulpeciki. Podsmażamy na patelni.
2
Pulpety zalewamy bulionem i przecierem pomidorowym. Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie. Dusimy chwilę. Doprawiamy. Jeśli sos jest zbyt rzadki, możemy zagęścić go odrobiną mąki rozdrobnionej z wodą. Jeszcze chwilę gotujemy na małym ogniu, by uzyskać idealną konsystencję i by wszystkie smaki się połączyły. Podajemy z prażoną kaszą gryczaną. Smacznego!