Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cielęcina to bardzo smaczne i delikatne mięso, nie wymagające dużej pracy. Wystarczy kilka przypraw, aby wydobyć smak tego mięsa. Swoją pieczeń cielęca przygotowałam z łopatki, do tego były kluski śląskie i kapusta z grzybami. Pyszny niedzielny obiad. Mięsko wyszło tak miękkie i delikatne, że rozpływało się w ustach. Przepis jest bardzo prosty, tylko kilka przypraw i chwila roboty, więc zachęcam do wypróbowania.
Przepis dnia
Łopatka wieprzowa pieczona w całości w piekarniku. Pyszna sztuka mięsa obiado...
Odsłon: 8768
Dzisiaj prosta i szybka ale i pyszna zapiekanka rodzinna . Polecam
Odsłon: 200
Placki po węgiersku jest obecnie chyba najbardziej uwielbianym przez Polaków...
Odsłon: 1568
Wyśmienita sałatka z ogórków małosolnych, młodej cebuli dymki i pomidorów mal...
Odsłon: 341
Dzisiaj prosta i szybka ale i pyszna zapiekanka rodzinna . Polecam
Odsłon: 200
Placki po węgiersku jest obecnie chyba najbardziej uwielbianym przez Polaków...
Odsłon: 1568
Wyśmienita sałatka z ogórków małosolnych, młodej cebuli dymki i pomidorów mal...
Odsłon: 341
Składniki
Łopatkę cielęcą umyć, oczyścić z błonek i osuszyć. Następnie podzielić na większe kawałki, nakłuć siekaczem do mięsa lub delikatnie rozbić tłuczkiem. Oprószyć solą i pieprzem i wetrzeć je w mięso, następnie każdy kawałek posmarować z jednej strony musztardą.
Obrać białą słodką cebulę i czosnek. Cebulę pokroić na mniejsze kawałki, a czosnek na połówki.
Na patelni rozgrzać masło klarowane i obsmażyć mięso z obu stron do zrumienienia (kilka minut z każdej strony). Następnie na patelnię wlać szklankę wody, dodać cebulę, czosnek, listki laurowe i ziele angielskie. Przykryć pokrywą i dusić pod przykryciem przez 2h i 15 minut, od czasu do czasu obracając mięso i ewentualnie dolewając zimnej wody, gdyby odparowała.
Po upieczeniu mięso zdjąć z patelni i przygotować sos. Wyjąć liście laurowe i ziele angielskie i cały sos zblendować. Zabielić śmietaną zmieszaną z mąką ziemniaczaną. Sos doprowadzić do wrzenia i wyłączyć. SMACZNEGO!!!
Przepisy Dania główne
Dania główne
Zapiekanka rodzinna
Dania główne
Spaghetti z kurczakiem i cukinią
Dania główne
Gulasz do placków po węgiersku
Dania główne
Latke (Latka) - smażony placek po żydowsku
Zapiekanka rodzinna
Dzisiaj prosta i szybka ale i pyszna zapiekanka rodzinna . Polecam
Odsłon: 200
Spaghetti z kurczakiem i cukinią
Pomysł na szybki i prosty obiad? Makarony zawsze się tutaj sprawdzają najlepi...
Odsłon: 203