Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cielęcina to bardzo smaczne i delikatne mięso, nie wymagające dużej pracy. Wystarczy kilka przypraw, aby wydobyć smak tego mięsa. Swoją pieczeń cielęca przygotowałam z łopatki, do tego były kluski śląskie i kapusta z grzybami. Pyszny niedzielny obiad. Mięsko wyszło tak miękkie i delikatne, że rozpływało się w ustach. Przepis jest bardzo prosty, tylko kilka przypraw i chwila roboty, więc zachęcam do wypróbowania.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przepis dnia
37
45
Dania główne
Łopatka z piekarnika
Łopatka wieprzowa pieczona w całości w piekarniku. Pyszna sztuka mięsa obiado...
Odsłon: 8768
7
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka rodzinna
Dzisiaj prosta i szybka ale i pyszna zapiekanka rodzinna . Polecam
Odsłon: 200
2
9
3
13
Dania główne
Gulasz do placków po węgiersku
Placki po węgiersku jest obecnie chyba najbardziej uwielbianym przez Polaków...
- Polska
- Pomidorowa
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Gulasze
- Placki
- Ciasta
Odsłon: 1568
4
Sałatki
Sałatka letnia
Wyśmienita sałatka z ogórków małosolnych, młodej cebuli dymki i pomidorów mal...
Odsłon: 341
6
Inne przepisy autora
Dania główne
Spaghetti z kurczakiem i cukinią
Pomysł na szybki i prosty obiad? Makarony zawsze się tutaj sprawdzają najlepi...
- Do pracy
- Azjatycka
- Polska
- Włoska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Cukinia
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 203
4
Śniadania
Tosty ze szparagami - pyszne śniadanie w kilkanaście minut
Świetna propozycja na śniadanie. Tosty z domowego chleba, do tego awokado, ja...
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szparagi
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Chleby
- Jajka
Odsłon: 908
10
20
Sałatki
Surówka z młodej kapusty z marchewką i jabłkiem
Pyszna, szybka i prosta w przygotowaniu surówka z młodej kapusty. Moje ulubio...
Odsłon: 14503
12
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka rodzinna
Dzisiaj prosta i szybka ale i pyszna zapiekanka rodzinna . Polecam
Odsłon: 200
2
9
3
13
Dania główne
Gulasz do placków po węgiersku
Placki po węgiersku jest obecnie chyba najbardziej uwielbianym przez Polaków...
- Polska
- Pomidorowa
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Gulasze
- Placki
- Ciasta
Odsłon: 1568
4
Sałatki
Sałatka letnia
Wyśmienita sałatka z ogórków małosolnych, młodej cebuli dymki i pomidorów mal...
Odsłon: 341
6
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pieczeń cielęca z łopatki
gotowaniepomojemu
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg łopatki cielęcej
- 1 cebula biała słodka
- 3 ząbki czosnku
- 2 listki laurowe
- kilka ziaren ziela angielskiego
- 2-3 łyżki musztardy sarepskiej
- sól i pieprz do smaku
- masło klarowane do smażenia
- 250 ml wody
- Sos:
- 100 ml śmietany 30%
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 50 ml wody
Sposób przygotowania:
1
Łopatkę cielęcą umyć, oczyścić z błonek i osuszyć. Następnie podzielić na większe kawałki, nakłuć siekaczem do mięsa lub delikatnie rozbić tłuczkiem. Oprószyć solą i pieprzem i wetrzeć je w mięso, następnie każdy kawałek posmarować z jednej strony musztardą.
2
Obrać białą słodką cebulę i czosnek. Cebulę pokroić na mniejsze kawałki, a czosnek na połówki.
3
Na patelni rozgrzać masło klarowane i obsmażyć mięso z obu stron do zrumienienia (kilka minut z każdej strony). Następnie na patelnię wlać szklankę wody, dodać cebulę, czosnek, listki laurowe i ziele angielskie. Przykryć pokrywą i dusić pod przykryciem przez 2h i 15 minut, od czasu do czasu obracając mięso i ewentualnie dolewając zimnej wody, gdyby odparowała.
4
Po upieczeniu mięso zdjąć z patelni i przygotować sos. Wyjąć liście laurowe i ziele angielskie i cały sos zblendować. Zabielić śmietaną zmieszaną z mąką ziemniaczaną. Sos doprowadzić do wrzenia i wyłączyć. SMACZNEGO!!!
Przepisy Dania główne
Dania główne
Zapiekanka rodzinna
Dania główne
Spaghetti z kurczakiem i cukinią
Dania główne
Gulasz do placków po węgiersku
Dania główne
Latke (Latka) - smażony placek po żydowsku
Zapiekanka rodzinna
Dzisiaj prosta i szybka ale i pyszna zapiekanka rodzinna . Polecam
Odsłon: 200
Spaghetti z kurczakiem i cukinią
Pomysł na szybki i prosty obiad? Makarony zawsze się tutaj sprawdzają najlepi...
Odsłon: 203