Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Pieczeń indycza w ostrej skorupce"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 55
1
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3612
7
Dania główne
Gołąbki z indykiem w młodej kapuście
Delikatna wiosenna klasyka
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 130
6
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 860
13
9
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 55
1
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3612
7
Dania główne
Gołąbki z indykiem w młodej kapuście
Delikatna wiosenna klasyka
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 130
6
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 860
13
9
REKLAMA
Dania główne
Pieczeń indycza w ostrej skorupce
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 filet z indyka (1
- 8 kg)
- 2 cebule
- pieprz
- 6-8 ząbków czosnku
- 2 kromki pszennego chleba
- 6 łyżek oliwy
- 3 dag startego parmezanu
- sól
- 1 puszka (425 ml) serc karczochów
- 4 czerwone papryki
- 3 gałązki majeranku
- słodka papryka w proszku
- 12
- 5 dag gorgonzoli
- 250 ml bulionu warzywnego (z kostki)
- 250 ml śmietany kremówki
- 1 łyżka jasnego sosu pieczeniowego (z torebki)
- natka do dekoracji
- olej do blachy
Sposób przygotowania:
1
CZAS PRZYGOTOWANIA: około 105 minut
2
Filet z indyka natrzeć solą i pieprzem. Ułożyć na blasze posmarowanej olejem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175°C. Piec 90 minut.
3
Czosnek i cebulę obrać. Obie cebule i połowę czosnku posiekać. Pieczywo pokruszyć, połączyć z posiekaną cebulą i czosnkiem. Dodać starty parmezan i połowę oliwy. Dobrze wymieszać. Masę rozsmarować na mięsie po około godzinie pieczenia.
4
Serca karczochów odsączyć z zalewy, ewentualnie pokroić na mniejsze cząstki. Papryki pozbawić nasion, pokroić w kawałki. Odłożony czosnek pokroić w cienkie plasterki. Rozgrzać pozostałą oliwę. Wrzucić paprykę i czosnek. Smażyć na średnim płomieniu 12-15 minut. W połowie czasu smażenia dodać karczochy i połowę majeranku. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
5
Bulion zagotować ze śmietaną. Wrzucić pokrojony w kostkę ser gorgonzola i rozpuścić go, mieszając. Sos zagęścić sosem pieczeniowym. Przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać z resztą majeranku.
6
Pieczeń podawać z jarzynką z papryki i karczochów. Jako dodatek serwować sos śmietanowy. Gotowe danie udekorować natką pietruszki.Źródło: Życie na gorąco