Do góry

Dania główne Przepis na:

Pieczeń rzymska z jajkiem

Pieczeń rzymska z jajkiem

Autor:

Przepisów i artykułów: 110 Ocena: 1083

Dodano:

Odsłon: 8801

Pieczeń rzymska to inny, zdrowszy sposób na podanie kotletów mielonych. Pieczeń jest pieczona, nie smażona i idealnie pasuje jako obiad, czy na zimno do kanapek. Świetnie komponuje się z różnymi sosami - grzybowym, pieczeniowym, koperkowym... Możliwości jest bez liku! :)

Składniki

  • 500 g mięsa mielonego
  • białą część pora (można zastąpić 1 cebulą)
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 - 1 łyżeczki soli (ja daję mniej)
  • 1 łyżeczkę pieprzu
  • 1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • 1 surowe jajko
  • Dodatkowo:
  • 3 ugotowane jajka na twardo
  • masło do podsmażenia pora i do wysmarowania foremki
  • bułka tarta do wysypania foremki
3-4 os. > 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Ugotowane jajka na twardo studzimy, obieramy i odkładamy.
    Piekarnik rozgrzewamy do 180ºC.
    Białą część pora kroimy w półtalarki i podsmażamy na maśle, aż por zmięknie.
    Natkę pietruszki siekamy.
    Mięso, przyprawy, surowe jajko, por i natkę dokładnie wyrabiamy (ja wyrabiam ręką).
    Jeśli jest taka potrzeba, dodatkowo doprawiamy.
    Małą keksówkę smarujemy masłem i obsypujemy tartą bułką.

  2. Do foremki wykładamy 1/3 masy mięsnej i rozprowadzamy równomiernie po dnie.
    Układamy ugotowane jajka w jednej linii i wykładamy resztę masy mięsnej, tak, aby zakryła dokładnie jajka.
    Pieczeń wstawiamy do piekarnika na 60 minut.
    Podajemy z ulubionymi dodatkami i sosem lub na zimno (ukrojone plastry pięknie będą się prezentowały na paterze podczas każdej domowej uroczystości :)).
    Smacznego! :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

bozka44 12 stycznia 2018 Powiem tylko tyle - prima!! Niebawem do zrobienia koniecznie :-)

23 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 12 stycznia 2018 Super pyszna pieczeń :D
Czasem też podobną robimy i koniecznie z jajkiem, taka jest najlepsza xD

22 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń