Smaker
Wielkanoc na słodko

Pieczeń rzymska z pietruszką

06.04.2023 Odsłon: 4825
5.0 (8 oceny)
Pieczeń rzymska z pietruszką
30 min
5-6 os.
Anika1
Anika1

Klasyczna pieczeń rzymska z dodatkiem dużej ilości pietruszki zawsze mile jest widziana na naszym stole. Można ją podać do pieczywa na zimno w towarzystwie warzyw lub też na ciepło do ziemniaków. I wówczas koniecznie trzeba przygotować sos, najlepiej chrzanowy lub koperkowy. Takie danie najlepiej smakuje podane dodatkowo z sałatką z buraczków.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3546

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 974

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6490

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12302

15 min
37
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2939

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28376

15 min
33
Dania główne
Pieczeń rzymska z pietruszką
Pieczeń rzymska z pietruszką
Autor:
Anika1
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 1,4 kg łopatki wieprzowej
  • duży pęczek pietruszki
  • 1 duża cebula
  • 2 jajka
  • 1 zwykła bułka
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 płaska łyżeczka pieprzu
  • 1,5 łyżki majeranku
  • 0,5 łyżeczki ostrej papryki
  • 0,5 łyżeczki słodkiej papryki
  • olej do smażenia cebuli
Sposób przygotowania:
1

Mięso myjemy, kroimy i mielimy

2

Cebulę drobno siekamy, podsmażamy na oleju do zezłocenia

3

Pietruszkę drobno siekamy

4

Do mięsa dodajemy przestudzoną cebulę, posiekaną pietruszkę, jajka, bułkę namoczona w ciepłej wodzie i dokładnie odciśniętą, sól, pieprz i pozostałe przyprawy. Wszystko bardzo dokładnie mieszamy, aż uzyskamy jednolita masę

5

Mięso przekładamy do podłużnej formy. Ja wykładam ją papierem do pieczenia, ale można wysmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą

6

Mięso wkładamy do piekarnika i pieczemy go ok 1,5 godziny w 180 stopniach, aż klops ładnie się zarumieni. Podczas pieczenia powstanie sporo płynu.

7

Upieczone mięso wyjmujemy z piekarnika i nieco studzimy, aby łatwiej się pokroiło. Na drugi dzień nie będzie problemu z krojeniem.

8

Pieczeń podajemy na ciepło do obiadu, najlepiej z sosem chrzanowym, ziemniakami i buraczkami, lub tez na zimno do kanapek