Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczeń wieprzowa z nadzieniem paprykowo-pieczarkowym
11.11.2024
Odsłon:
3072
smaczna pieczeń na niedzielny obiad.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Spaghetti z cukinii à la carbonara
Dla milosników cukinii i szybkiej kuchni. Obiad w 15 minut, prosty, smaczny,...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
Odsłon: 5357
33
9
Przepis dnia
Dania główne
Kotlet Herkulesa
Kotlet Herkulesa powstaje dzięki połączeniu aromatycznych składników marynaty...
Odsłon: 47803
27
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym
Znudziły ci się już ziemniaki i inne pomysły obiadowe? Zapiekanka makaronowa...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 165662
218
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Spaghetti z cukinii à la carbonara
Dla milosników cukinii i szybkiej kuchni. Obiad w 15 minut, prosty, smaczny,...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
Odsłon: 5357
33
9
Przepis dnia
Dania główne
Kotlet Herkulesa
Kotlet Herkulesa powstaje dzięki połączeniu aromatycznych składników marynaty...
Odsłon: 47803
27
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym
Znudziły ci się już ziemniaki i inne pomysły obiadowe? Zapiekanka makaronowa...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 165662
218
REKLAMA
Dania główne
Pieczeń wieprzowa z nadzieniem paprykowo-pieczarkowym
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na masę mięsną:
- Mięso mielone wieprzowe 1 kg
- Papryka czerwona 1 szt (średnia)
- Koperek suszony 1 łyżka
- Jajka 2 szt
- Bułka tarta ½ szklanki
- Sól i pieprz do smaku
- Papryka wędzona
- Chili 1 szczypta
- Składniki na farsz:
- Pieczarki ½ kg
- Cebula biała 1 szt
- ser żółty starty ½ szklanki do posypania
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie farszu:
2
Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. Cebulę oczyścić, pokroić w drobną kostkę i usmażyć razem z pieczarkami na maśle do odparowania wody, po czym ostudzić.
3
Wykonanie masy mięsnej
4
Paprykę oczyścić, pokroić w drobną kosteczkę, dodać do mięsa, wbić jajka, wsypać bułkę tartą, koperek suszony , przyprawić do smaku solą i pieprzem, dodać jeszcze szczypnę chili. Dodać kilka łyżek zimnej wody i ręką bardzo dokładnie wyrobić masę mięsną, aż nie będzie się kleić do rąk, po czym odłożyć do lodówki na pół godziny.
5
Gotowe mięso podzielić na dwie równe części i każdą oddzielnie wyłożyć na foli aluminiowej, tworząc kwadraty o grubości około 1 ½ cm. Po czym rozłożyć przygotowany farsz, posypać papryką wędzoną a jeden kwadrat posypać też startym serem. Tak przygotowane mięso zwinąć staranie w roladę, zawinąć brzegi i ułożyć w naczyniu żaroodporny
6
Wstawić do piekarnika nagrzanego do posmarowanym masłem. 180 stopni i piec około godziny. Po tym czasie zdjąć folię, posypać startym serem i zrumienić na termo obiegu przez około 15 minut.
7
Gotowe roladki ostudzić i pokroić w plastry około 2 cm. Roladę możemy podawać jako przekąski na zimno, jak i również na ciepło do obiadu polane dowolnym sosem. SMACZNEGO.