Smaker
Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

Pieczeń wołowa

08.03.2025 Odsłon: 1216
5.0 (4 oceny)
60 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Co przygotować na wykwintny albo świąteczny obiad? Pieczeń wołowa to dobra odpowiedź!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany makowy

Ciasta Sernik gotowany makowy

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Jest lekkie, trochę serowe...

Odsłon: 495

30 min
8
wmk
wmk
Wędliny

Domowy, biały salceson swojski w słoiczkach.

Wędliny Domowy, biały salceson swojski w słoiczkach.

Nie ma lepszych wyrobów od domowych. Czy salceson, pasztetowa, mielonka, zaws...

Odsłon: 308

60 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka z makaronem ryżowym

Sałatki Sałatka z makaronem ryżowym

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, papryki, og...

Odsłon: 2427

30 min
4
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Omlet z pieczarkami

Śniadania Omlet z pieczarkami

Polecam smaczny i sycący omlet na pożywne i pyszne śniadanko. Robi się go bar...

Odsłon: 522

15 min
4
Kuchcik63
Kuchcik63
Desery

Morelowo - waniliowe kulki mocy bez cukru i bez pieczenia

Desery Morelowo - waniliowe kulki mocy bez cukru i bez pieczenia

Przepis jest dedykowany wszystkim, którzy dbają o zdrowie, sylwetkę lub upraw...

Odsłon: 41

30 min
2
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Pulpeciki w sosie pomidorowym z makaronem

Dania główne Pulpeciki w sosie pomidorowym z makaronem

Pomysł na prosty szybki obiad, który uwielbia moja rodzina. Pulpeciki w sosie...

Odsłon: 75

30 min
2
Dania główne
Pieczeń wołowa
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 700 g wołowiny zrazowej
  • 50 ml octu
  • 1 cebula
  • 50 g masła
Marynata:
  • 60 ml oleju rzepakowego
  • łyżeczka papryki słodkiej mielonej
  • łyżeczka ostrej papryki mielonej
  • łyżeczka ziół prowansalskich
  • odrobina soli i pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Obrane z błon umyte i wysuszone mięso skrop octem z pomocą pędzelka. Posól i popieprz z każdej strony. Ułóż w naczyniu żaroodpornym.

2

W osobnej miseczce przygotuj marynatę. Olej wymieszaj z papryką słodką, ostrą i ziołami prowansalskimi. Dodaj odrobinę soli i pieprzu, ale nie za dużo, bo mięso jest już natarte. Cebulę pokrój w plastry.

3

Polej ją mięso, ułóż plasterki cebuli, obkładając dobrze z każdej strony. Przykryj i odstaw do schłodzenia na całą noc, a najlepiej na 2 dni. Od czasu do czasu obróć wołowinę na drugą stronę.

4

Z wyjętego mięsa z lodówki usuń cebulę. Pozostaw je na czas, w którym uzyska temperaturę pokojową. Następnie pokrój masło na kawałki i obłóż nim wołowinę z każdej strony. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni Celsjusza i piecz około 90 minut. Pieczeń wołowa musi kilka minut odpocząć przed krojeniem, dlatego zostaw je pod przykryciem poza piekarnikiem.