Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Co przygotować na wykwintny albo świąteczny obiad? Pieczeń wołowa to dobra odpowiedź!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Zalewajka wegetariańska
Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...
Odsłon: 1411
7
Dania główne
Kotlety tunezyjskie
Kotlety tunezyjskie, czyli kofty, to danie, na które nie ma jednego przepisu....
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Imbir
- Kolendra
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 21069
9
9
Desery
Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim
Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...
Odsłon: 37
2
Dania główne
Rolady z filetu indyka.
Rolady indycze przygotowane na niedzielny obiad. Są proste w przygotowaniu,...
Odsłon: 94
1
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Zalewajka wegetariańska
Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...
Odsłon: 1411
7
Dania główne
Kotlety tunezyjskie
Kotlety tunezyjskie, czyli kofty, to danie, na które nie ma jednego przepisu....
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Imbir
- Kolendra
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 21069
9
9
Desery
Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim
Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...
Odsłon: 37
2
Dania główne
Rolady z filetu indyka.
Rolady indycze przygotowane na niedzielny obiad. Są proste w przygotowaniu,...
Odsłon: 94
1
REKLAMA
Dania główne
Pieczeń wołowa
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 700 g wołowiny zrazowej
- 50 ml octu
- 1 cebula
- 50 g masła
Marynata:
- 60 ml oleju rzepakowego
- łyżeczka papryki słodkiej mielonej
- łyżeczka ostrej papryki mielonej
- łyżeczka ziół prowansalskich
- odrobina soli i pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Obrane z błon umyte i wysuszone mięso skrop octem z pomocą pędzelka. Posól i popieprz z każdej strony. Ułóż w naczyniu żaroodpornym.
2
W osobnej miseczce przygotuj marynatę. Olej wymieszaj z papryką słodką, ostrą i ziołami prowansalskimi. Dodaj odrobinę soli i pieprzu, ale nie za dużo, bo mięso jest już natarte. Cebulę pokrój w plastry.
3
Polej ją mięso, ułóż plasterki cebuli, obkładając dobrze z każdej strony. Przykryj i odstaw do schłodzenia na całą noc, a najlepiej na 2 dni. Od czasu do czasu obróć wołowinę na drugą stronę.
4
Z wyjętego mięsa z lodówki usuń cebulę. Pozostaw je na czas, w którym uzyska temperaturę pokojową. Następnie pokrój masło na kawałki i obłóż nim wołowinę z każdej strony. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni Celsjusza i piecz około 90 minut. Pieczeń wołowa musi kilka minut odpocząć przed krojeniem, dlatego zostaw je pod przykryciem poza piekarnikiem.