Dania główne Przepis na:
Pieczeń z karkówki.
Przepisów i artykułów: 95 Ocena: 1656
Dodano: 16.01.2018
Odsłon: 5004
Soczysta pieczeń z karkówki, bardzo aromatyczna i smaczna.
Składniki
- Karkówka wieprzowa 2,5 kg
- Majonez 5 łyżek stołowych.
- Musztarda stołowa 2 łyżki stołowe.
- Czosnek 10 ząbków.
- Majeranek 1 łyżka stołowa.
- Tymianek 1 łyżka stołowa.
- Pieprz cayenne 1 łyżka stołowa.
- Pieprz ziołowy 1 łyżka stołowa.
- Pieprz czarny 1 łyżka do herbaty.
- Sól 1 płaska łyżka stołowa.
- Ziele angielskie 8 sztuk.
- Listek laurowy 6 sztuk.
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Karkówkę umyć i ponacinać do połowy na plastry o grubości 3 cm, tak aby nie naruszyć podstawy pieczeni.
Mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Majonez, musztardę, czosnek pokrojony w plastry wymieszać z przyprawami.
Gotową marynatą natrzeć mięso.
Natartą karkówkę odstawić przykrytą do lodówki na 24 godziny. -
Karkówkę pieczemy od zimnego piekarnika przez 2 godziny w temperaturze 150 stopni pod przykryciem.
Po upływie 2 godzin odkrywamy naczynie i pieczemy kolejne 15-20 minut.
Po upływie tego czasu pieczeń jest gotowa.
Wystarczy tylko pokroić i cieszyć się smakiem.
A na drugi dzień idealnie nadaje się na kanapki.
Smacznego !!!
8453 odsłon
16
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
fafiatko 16 stycznia 2018Zgłoś do usunięcia
dobre miąsko0 Kto głosował? | Odpowiedz