Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Pieczeń z karkówki.

16.01.2018 Odsłon: 11598
5.0 (39 oceny)
>60 min
5-6 os.
Gotujtosam
Gotujtosam

Soczysta pieczeń z karkówki, bardzo aromatyczna i smaczna.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Uszka z mięsem do zamrożenia

Dania główne Uszka z mięsem do zamrożenia

Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...

Odsłon: 3833

60 min
11
smaker
smaker
Ciasta

Zimowa Dama

Ciasta Zimowa Dama

Zimowa Dama to pyszne ciasto czekoladowe przełożone kremem śmietankowym i war...

Odsłon: 20516

>60 min
21
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 632

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 3831

>60 min
15
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

pasztet z warzywami

Przekąski pasztet z warzywami

Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...

Odsłon: 398

>60 min
1
wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 756

60 min
4
Dania główne
Pieczeń z karkówki.
Autor:
Gotujtosam
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Karkówka wieprzowa 2,5 kg
  • Majonez 5 łyżek stołowych.
  • Musztarda stołowa 2 łyżki stołowe.
  • Czosnek 10 ząbków.
  • Majeranek 1 łyżka stołowa.
  • Tymianek 1 łyżka stołowa.
  • Pieprz cayenne 1 łyżka stołowa.
  • Pieprz ziołowy 1 łyżka stołowa.
  • Pieprz czarny 1 łyżka do herbaty.
  • Sól 1 płaska łyżka stołowa.
  • Ziele angielskie 8 sztuk.
  • Listek laurowy 6 sztuk.
Sposób przygotowania:
1

Karkówkę umyć i ponacinać do połowy na plastry o grubości 3 cm, tak aby nie naruszyć podstawy pieczeni. Mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego. Majonez, musztardę, czosnek pokrojony w plastry wymieszać z przyprawami. Gotową marynatą natrzeć mięso. Natartą karkówkę odstawić przykrytą do lodówki na 24 godziny.

2

Karkówkę pieczemy od zimnego piekarnika przez 2 godziny w temperaturze 150 stopni pod przykryciem. Po upływie 2 godzin odkrywamy naczynie i pieczemy kolejne 15-20 minut. Po upływie tego czasu pieczeń jest gotowa. Wystarczy tylko pokroić i cieszyć się smakiem. A na drugi dzień idealnie nadaje się na kanapki. Smacznego !!!