Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczona brukselka z warzywami z kaszą bulgur i dresingiem miodowo-musztardowym
01.04.2025
Odsłon:
339
Pyszne danie z brukselki i innych pieczonych warzyw z dodatkiem boczku z kaszą bulgur i dresingiem miodowo-musztardowym. Danie najlepiej smakuje na ciepło - od razu po upieczeniu warzyw ale może też być sałatką na wynos:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
1
8
Desery
Kakaowe pancakes .
Dzisiaj smaczne, proste w przygotowaniu i szybkie kakaowe pancakes. Podaję je...
Odsłon: 79
1
Desery
Kakaowe pancakes z bitą śmietaną i sosem czekoladowym.
Polecam prosty przepis na deser, który zaspokoi niejednego łasucha. Przepis n...
Odsłon: 63
3
Ostatnio komentowane przepisy
1
8
Desery
Kakaowe pancakes .
Dzisiaj smaczne, proste w przygotowaniu i szybkie kakaowe pancakes. Podaję je...
Odsłon: 79
1
Desery
Kakaowe pancakes z bitą śmietaną i sosem czekoladowym.
Polecam prosty przepis na deser, który zaspokoi niejednego łasucha. Przepis n...
Odsłon: 63
3
REKLAMA
Dania główne
Pieczona brukselka z warzywami z kaszą bulgur i dresingiem miodowo-musztardowym
ErJot
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- brukselka 70 dag
- boczek wędzony parzony 20 dag
- papryka czerwona 1 szt
- pieczarki 10 szt
- czosnek 5 ząbków
- olej 2 łyżki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- kasza bulgur
- dresing:
- olej 3 łyżki
- miód 1 łyżka
- musztarda sarepska 2 łyżki
- sok z cytryny 1 łyżka
- pieprz do smaku
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Oczyszczoną brukselkę przekrawamy na pół. Oczyszczone pieczarki kroimy na ćwiartki. Ząbki czosnku obieramy z łupiny ale pozostawiamy w całości. Wszystkie składniki przekładamy do naczynia żaroodpornego, dodajemy olej, sól, pieprz i dokładnie mieszamy. Naczynie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C i zapiekamy 20-25 min. W międzyczasie gotujemy kaszę - ja wybrałam bulgur ale może być inna. Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni na średnim ogniu tak by się lekko przyrumienił. Przygotowujemy dresing: olej mieszamy z musztardą, sokiem z cytryny, miodem i doprawiamy solą i pieprzem. Możemy dodać szczyptę chili. Na porcję kaszy nakładamy upieczone warzywa i polewamy przygotowanym dresingiem.