Name: Pieczona pierś z gęsi
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 1 pierś z gęsi wraz z kością; 100 ml oleju; 2 litry cydru z miodem; 1 łyżka majeranku; 1 łyżka miodu nawłociowego; 2 jabłka; 6 szalotek; 1 główka czosnku; sól, pieprz

Cydr mieszamy z olejem, miodem, posiekanymi ząbkami czosnku i szalotkami, kawałkami jabłek oraz przyprawami. Mięso nakłuwamy, zalewamy uprzednio przygotowaną marynatą na 24 h wkładamy do lodówki. Gęsinę przekładamy do brytfanny, wlewamy szklankę marynaty plus „wyłowione” jabłka. Pieczemy pod przykryciem w 150°C przez około 4 godziny, co jakiś czas podlewając pozostałą marynatą.

Pieczona pierś z gęsi

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Wegetariańskie kotlety z ziemniaka i selera

Kurczak zapiekany z bananem

Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Święconka czyli koszyczek wielkanocny

Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.

Sernik z dwiema polewami czekoladową i białą

Ostatnio komentowane przepisy

Wegetariańskie kotlety z ziemniaka i selera

Kurczak zapiekany z bananem

Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Święconka czyli koszyczek wielkanocny

Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.

Sernik z dwiema polewami czekoladową i białą

Pieczona pierś z gęsi

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy