Smaker
Sezon na dynię

pieczone bakłażany

20.10.2023 Odsłon: 334
5.0 (5 oceny)
>60 min
1-2 os.
agafia
agafia

Wegetariański obiad - bakłażany faszerowane duszonymi pomidorami i mozzarellą. Prosto szybko i pysznie ...

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 81

30 min
2
smaker
smaker
Desery

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

Desery Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną to ciasto, które łączy w sobie lekkość...

Odsłon: 41045

>60 min
75
smaker
smaker
Desery

Najlepsze rogaliki

Desery Najlepsze rogaliki

To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...

Odsłon: 35857

60 min
45
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1249

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dania główne Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dynia to prawdziwa królowa jesiennego stołu. Jest smaczna, zdrowa i łatwa w p...

Odsłon: 1774

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 948

15 min
10
Dania główne
pieczone bakłażany
Autor:
agafia
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • bakłażany - 2 szt
  • cebula - 1 szt
  • czosnek - 3 ząbki
  • listki bazylii - kilka sztuk
  • pomidory krojone z puszki - 400 g
  • mozzarella - 125 g
  • oliwa - 3 łyżki
  • orzeszki piniowe (opcjonalnie) - 1 łyżka
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Bakłażany przekroić wzdłuż na pół, ostrym nożem naciąć kratkę, skropić łyżką oliwy. Piec przez około pół godziny.

2

W międzyczasie przygotować sos pomidorowy. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na pozostałej oliwie. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i z grubsza posiekane listki bazylii. Dodać pomidory i gotować na średnim ogniu, aż sos zgęstnieje. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

3

Bakłażany wyciągnąć z piekarnika, grzbietem łyżki zrobić wgłębienie, wypełnić je sosem i porwaną na kawałki mozzarellą. Posypać orzeszkami pinii. Temperaturę piekarnika podwyższyć do 200 stopni. Bakłażany zapiekać kolejne 10 minut.