Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczone gołąbki z kapusty włoskiej z dodatkiem kaszy gryczanej
11.05.2018
Odsłon:
4275
Najlepsze jakie jadłam do tej pory, ;-)))
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
REKLAMA
Dania główne
Pieczone gołąbki z kapusty włoskiej z dodatkiem kaszy gryczanej
bryssska
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 duża główka kapusty włoskiej
- 50 dag mięsa mielonego wołowego
- 20 dag kaszy gryczanej
- 30 dag ryżu
- 1 duża cebula
- 2-3 łyżki oleju
- pieprz i sól
- Ponadto:
- masło do wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
1
Liście kapusty parzymy we wrzącej wodzie przez kilka minut i odstawiamy do ostygnięcia.
2
Ryż i kaszę gryczana gotujemy na sypko w osobnych garnkach. Mięso mielone podsmażamy na tłuszczu.
3
Do podsmażonego mięsa dodajemy pokrojona w kostkę cebulę i w dalszym ciągu smażymy do miękkości cebuli.
4
Usmażone mięso z cebulą przekładamy do miski i dodajemy ugotowany na sypko ryż i kaszę gryczaną.
5
Wszystko razem dokładnie mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem.
6
Na sparzone liście kapusty nakładamy mieszankę mięsa mielonego z kaszą i ryżem, a następnie zwijamy tak jak na zdjęciach poniżej.
7
Zwijanie gołąbków.
8
Zwinięte gołąbki układamy w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym.
9
Wypełnione po brzegi naczynie przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 180'C na około 2 godziny.
10
Upieczone gołabki przekładamy na talerz i odrazu podajemy. Gołąbki możemy polać sosem pomidorowym lub grzybowym. Smacznego !!!