Smaker

Pieczone klopsiki z kuskusem

12.02.2019 Odsłon: 2580
5.0 (13 oceny)
Pieczone klopsiki z kuskusem
60 min
3-4 os.
wjosna
wjosna

Klopsiki z dodatkiem fety, pieczone w piekarniku, podane na sałatce z kuskusu. Idealne danie na wynos

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Jajka pieczarkowe
smaker
smaker
Przekąski

Jajka pieczarkowe

Przekąski Jajka pieczarkowe

Jajka pieczarkowe to wyjątkowa propozycja na śniadanie lub przystawkę, która...

Odsłon: 897

30 min
5
Gnocchi z szarpanym indykiem
Fram
Fram
Dania główne

Gnocchi z szarpanym indykiem

Dania główne Gnocchi z szarpanym indykiem

niezwykle aromatyczny sos z szarpanym indykiem we włoskim stylu

Odsłon: 237

30 min
1
Zupa z brukwi
CyprysSzybki
CyprysSzybki
Zupy

Zupa z brukwi

Zupy Zupa z brukwi

Zupa z brukwi to aromatyczna, domowa propozycja, która zachwyca głębokim smak...

Odsłon: 4928

30 min
2
Jarmuż kiszony w kefirze
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Jarmuż kiszony w kefirze

Przetwory Jarmuż kiszony w kefirze

Uzmysłowiłam sobie, że już dawno nie publikowałam wpisów kiszonkowych, więc -...

Odsłon: 176

15 min
2
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 387

30 min
2
Pasztet z indyka z rodzynkami
wałek
wałek
Przekąski

Pasztet z indyka z rodzynkami

Przekąski Pasztet z indyka z rodzynkami

Najczęściej mięso z rosołu wykorzystujemy jako farsz do pierogów lub dajemy j...

Odsłon: 249

30 min
2
Dania główne
Pieczone klopsiki z kuskusem
Pieczone klopsiki z kuskusem
Autor:
wjosna
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • KLOPSIKI
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • 1/2 kg mięsa mielonego ( mieszanka wołowo-wieprzowego albo wieprzowe)
  • 70 g pokruszonej fety
  • 100 g bułki tartej
  • 1/2 łyżeczki zmielonego kminu rzymskiego
  • 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki śmietany kwaśnej
  • skórka i sok z połowy cytryny
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • oliwa do skropienia blachy
  • SAŁATKA
  • 250 g kuskusu
  • 1/2 litra gotującej się wody
  • 2 pomidory
  • 1/2 ogórka
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • po łyżce siekanej natki pietruszki i mięty
  • sok i skórka z połowy cytryny
  • 4 łyżki oliwy
  • sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Rozgrzać na patelni oliwę, cebulę posiekać i wrzucić na patelnię, podsmażyć na rumiano, na koniec dodać posiekany drobno czosnek i smażyć minutę, odstawić. Do miski dodać mięso, przestudzoną cebulę, rozkłócone jajko , pokruszona fetę, posiekane zioła, sok i skórkę z cytryny, śmietanę i przyprawy - całość dobrze wymieszać ręką. Z masy uformować małe klopsiki. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem, lekko skropić oliwą i ułożyć klopsiki i pokropić lekko oliwą. Piec ok 25 minut przewracając je w międzyczasie.

2

Kuskus zalać wrzątkiem i odstawić na 5 minut pod przykryciem. Następnie kaszę przełożyć do większej miski i spulchnić widelcem. Pomidory i ogórka obrać ze skórki i pokroić w kosteczkę - przełożyć do kuskusu. Cebulę drobno posiekać, polać kilkoma kroplami soku z cytryny, wymieszać i dodać do sałatki. Zioła posiekać i dodać, zalać oliwą i sokiem z cytryny, dodać sól pieprz i całość dobrze wymieszać. Podawać klopsiki na sałatce z kuskusu.