Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klopsiki z dodatkiem fety, pieczone w piekarniku, podane na sałatce z kuskusu. Idealne danie na wynos
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Czebureki domowe
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 67333
87
21
Dania główne
Łosoś na poduszce ze szpinaku i pieczonej dyni
Polecam to zniewalające danie. Łosoś oprószony cytrynowym pieprzem, szpinak d...
Odsłon: 1818
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Czebureki domowe
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 67333
87
21
Dania główne
Łosoś na poduszce ze szpinaku i pieczonej dyni
Polecam to zniewalające danie. Łosoś oprószony cytrynowym pieprzem, szpinak d...
Odsłon: 1818
5
REKLAMA
Dania główne
Pieczone klopsiki z kuskusem
wjosna
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- KLOPSIKI
- 2 łyżki oliwy
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 1/2 kg mięsa mielonego ( mieszanka wołowo-wieprzowego albo wieprzowe)
- 70 g pokruszonej fety
- 100 g bułki tartej
- 1/2 łyżeczki zmielonego kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki śmietany kwaśnej
- skórka i sok z połowy cytryny
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- oliwa do skropienia blachy
- SAŁATKA
- 250 g kuskusu
- 1/2 litra gotującej się wody
- 2 pomidory
- 1/2 ogórka
- 1/2 czerwonej cebuli
- po łyżce siekanej natki pietruszki i mięty
- sok i skórka z połowy cytryny
- 4 łyżki oliwy
- sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Rozgrzać na patelni oliwę, cebulę posiekać i wrzucić na patelnię, podsmażyć na rumiano, na koniec dodać posiekany drobno czosnek i smażyć minutę, odstawić. Do miski dodać mięso, przestudzoną cebulę, rozkłócone jajko , pokruszona fetę, posiekane zioła, sok i skórkę z cytryny, śmietanę i przyprawy - całość dobrze wymieszać ręką. Z masy uformować małe klopsiki. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem, lekko skropić oliwą i ułożyć klopsiki i pokropić lekko oliwą. Piec ok 25 minut przewracając je w międzyczasie.
2
Kuskus zalać wrzątkiem i odstawić na 5 minut pod przykryciem. Następnie kaszę przełożyć do większej miski i spulchnić widelcem. Pomidory i ogórka obrać ze skórki i pokroić w kosteczkę - przełożyć do kuskusu. Cebulę drobno posiekać, polać kilkoma kroplami soku z cytryny, wymieszać i dodać do sałatki. Zioła posiekać i dodać, zalać oliwą i sokiem z cytryny, dodać sól pieprz i całość dobrze wymieszać. Podawać klopsiki na sałatce z kuskusu.