Smaker

Pieczone klopsiki z kuskusem

12.02.2019 Odsłon: 2573
5.0 (13 oceny)
60 min
3-4 os.
wjosna
wjosna

Klopsiki z dodatkiem fety, pieczone w piekarniku, podane na sałatce z kuskusu. Idealne danie na wynos

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe ze śliwkami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe ze śliwkami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 270

30 min
3
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa
Ciasta

Ciasto truskawkowe z kremem i galaretką – coś pysznego musisz je zrobić

Ciasta Ciasto truskawkowe z kremem i galaretką – coś pysznego musisz je zrobić

Witam serdecznie i zapraszam na ciasto truskawkowe z kremem budyniowym i gala...

Odsłon: 60589

>60 min
114
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Czerwona pasta do pieczywa

Przekąski Czerwona pasta do pieczywa

Pyszna i aromatyczna pasta

Odsłon: 496

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Szybki obiad - makaron z tuńczykiem

Dania główne Szybki obiad - makaron z tuńczykiem

Polecam. My bardzo lubimy.

Odsłon: 1087

30 min
9
wałek
wałek
Dania główne

Papryka faszerowana

Dania główne Papryka faszerowana

Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...

Odsłon: 4727

30 min
11
wałek
wałek
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...

Odsłon: 1377

30 min
12
Dania główne
Pieczone klopsiki z kuskusem
Autor:
wjosna
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • KLOPSIKI
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • 1/2 kg mięsa mielonego ( mieszanka wołowo-wieprzowego albo wieprzowe)
  • 70 g pokruszonej fety
  • 100 g bułki tartej
  • 1/2 łyżeczki zmielonego kminu rzymskiego
  • 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki śmietany kwaśnej
  • skórka i sok z połowy cytryny
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • oliwa do skropienia blachy
  • SAŁATKA
  • 250 g kuskusu
  • 1/2 litra gotującej się wody
  • 2 pomidory
  • 1/2 ogórka
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • po łyżce siekanej natki pietruszki i mięty
  • sok i skórka z połowy cytryny
  • 4 łyżki oliwy
  • sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Rozgrzać na patelni oliwę, cebulę posiekać i wrzucić na patelnię, podsmażyć na rumiano, na koniec dodać posiekany drobno czosnek i smażyć minutę, odstawić. Do miski dodać mięso, przestudzoną cebulę, rozkłócone jajko , pokruszona fetę, posiekane zioła, sok i skórkę z cytryny, śmietanę i przyprawy - całość dobrze wymieszać ręką. Z masy uformować małe klopsiki. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem, lekko skropić oliwą i ułożyć klopsiki i pokropić lekko oliwą. Piec ok 25 minut przewracając je w międzyczasie.

2

Kuskus zalać wrzątkiem i odstawić na 5 minut pod przykryciem. Następnie kaszę przełożyć do większej miski i spulchnić widelcem. Pomidory i ogórka obrać ze skórki i pokroić w kosteczkę - przełożyć do kuskusu. Cebulę drobno posiekać, polać kilkoma kroplami soku z cytryny, wymieszać i dodać do sałatki. Zioła posiekać i dodać, zalać oliwą i sokiem z cytryny, dodać sól pieprz i całość dobrze wymieszać. Podawać klopsiki na sałatce z kuskusu.