Dania główne Przepis na:
Pieczone klopsiki z kuskusem
Przepisów i artykułów: 271 Ocena: 3113
Dodano: 12.02.2019
Odsłon: 1933
Klopsiki z dodatkiem fety, pieczone w piekarniku, podane na sałatce z kuskusu. Idealne danie na wynos
Składniki
- KLOPSIKI
- 2 łyżki oliwy
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 1/2 kg mięsa mielonego ( mieszanka wołowo-wieprzowego albo wieprzowe)
- 70 g pokruszonej fety
- 100 g bułki tartej
- 1/2 łyżeczki zmielonego kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki śmietany kwaśnej
- skórka i sok z połowy cytryny
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- oliwa do skropienia blachy
- SAŁATKA
- 250 g kuskusu
- 1/2 litra gotującej się wody
- 2 pomidory
- 1/2 ogórka
- 1/2 czerwonej cebuli
- po łyżce siekanej natki pietruszki i mięty
- sok i skórka z połowy cytryny
- 4 łyżki oliwy
- sól, pieprz do smaku
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rozgrzać na patelni oliwę, cebulę posiekać i wrzucić na patelnię, podsmażyć na rumiano, na koniec dodać posiekany drobno czosnek i smażyć minutę, odstawić.
Do miski dodać mięso, przestudzoną cebulę, rozkłócone jajko , pokruszona fetę, posiekane zioła, sok i skórkę z cytryny, śmietanę i przyprawy - całość dobrze wymieszać ręką.
Z masy uformować małe klopsiki.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem, lekko skropić oliwą i ułożyć klopsiki i pokropić lekko oliwą.
Piec ok 25 minut przewracając je w międzyczasie. -
Kuskus zalać wrzątkiem i odstawić na 5 minut pod przykryciem. Następnie kaszę przełożyć do większej miski i spulchnić widelcem.
Pomidory i ogórka obrać ze skórki i pokroić w kosteczkę - przełożyć do kuskusu.
Cebulę drobno posiekać, polać kilkoma kroplami soku z cytryny, wymieszać i dodać do sałatki.
Zioła posiekać i dodać, zalać oliwą i sokiem z cytryny, dodać sól pieprz i całość dobrze wymieszać.
Podawać klopsiki na sałatce z kuskusu.
633 odsłon
21
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
SlodkoSlodka83 13 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
Tam gdzie feta tam i ja,super połączenie :-)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 12 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
Świetne danie, nie tylko na obiad, pycha :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 12 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
brzmi ciekawie :)0 Kto głosował? | Odpowiedz