Smaker
Sezon na dynię

Pieczone klopsy z indyka w sosie koperkowym

03.03.2019 Odsłon: 1504
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
sereberko80
sereberko80

Smaczne, lekkie klopsy w sosie koperkowym

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22590

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14911

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4697

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44634

30 min
43
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 634

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 662

30 min
3
Dania główne
Pieczone klopsy z indyka w sosie koperkowym
Autor:
sereberko80
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Klopsy:
  • mięso mielone drobiowe 50 dag
  • cebula średnia 1
  • jajko 1
  • bułka tarta 1,5 łyżki
  • zimna woda 1/3 szkl.
  • natka pietruszki garść
  • sól, pieprz
  • sos koperkowy:
  • mleko 1,5 szkl.
  • masło 3/4 łyżki
  • mąka pszenna 1 płaska łyżka
  • koperek pęczek
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1

Cebulę należy obrać i pokroić w kostkę. Przesmażyć do zeszklenia z odrobiną oleju, odstawić do przestygnięcia. Do mięsa dodać wodę i dokładnie wyrobić. Dodać pokrojoną pietruszkę, jajko, tartą bułkę, podsmażoną cebulę wraz z olejem, doprawić solą i pieprzem. Wyrobić na jednolitą masę. Następnie formować klopsiki wielkości mandarynki. Klopsiki ułożyć w formie wysmarowanej olejem. Zapiekać przez 15 minut w temp. 230 stopni. Sos: w rondlu rozpuścić masło, dodać mąkę i energicznie wymieszać trzepaczką. Smażyć przez pół minuty (cały czas mieszając). Zestawić z ognia, wlać mleko, dokładnie wymieszać, by nie było grudek. Postawić rondel ponownie na ogniu i doprowadzić do wrzenia, doprawić gałką, solą i pieprzem. Wymieszać, zestawić z ognia. Dodać koperek i wymieszać. Formę z klopsami wyjąć z piekarnika

2

i zalać sosem - powinien sięgać mniej więcej do 2/3 wysokości klopsików.

3

Wstawić ponownie do piekarnika, zmniejszyć temperaturę do 180 stopni i zapiekać przez 30 minut.

4

Klopsy podawać z ryżem, ziemniakami lub kaszą i ulubioną surówką. Smacznego :-)