Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Pieczone pierogi z pastą fasolową

04.08.2022 Odsłon: 500
5.0 (9 oceny)
>60 min
5-6 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Pieczone pierożki z farszem w meksykańskim stylu - z pastą fasolową, pomidorami i kukurydzą. Są chrupiące i dość pikantne. Można je podawać na ciepło i zimno - z dodatkiem dipów będą świetną przekąską na imprezę.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 34

15 min
1
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Przekąski

Śledzie w oleju

Przekąski Śledzie w oleju

Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...

Odsłon: 121

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 704

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kajzerka na śniadanie

Śniadania Kajzerka na śniadanie

Polecam. Łatwo zrobić, dobre jedzenie.

Odsłon: 2363

15 min
14
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 2190

30 min
10
asia 7
asia 7
Przekąski

Najprostsze zapiekanki

Przekąski Najprostsze zapiekanki

Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...

Odsłon: 81

15 min
2
Dania główne
Pieczone pierogi z pastą fasolową
Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • Mąka pszenna - 500g
  • Jajko - 2szt
  • Mleko - 120ml
  • Masło - 2 łyżki
  • Sól - 1/2 łyżeczki
  • Jajko - 1szt do posmarowania
  • Ziarenka do posypania (u mnie czarnuszka)
Farsz:
  • Pasta fasolowa - 1 puszka 400g (u mnie pasta ze smażonej fasoli pinto z chipotle)
  • Papryka czerwona - 1szt
  • Cebula - 2szt
  • Kukurydza konserwowa - 100g
  • Pomidor - 1szt
  • Przyprawa do burrito (lub inna meksykańska) - 1 łyżka
  • Olej - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Farsz: Paprykę, cebulę i pomidora kroimy dość drobno. Dodajemy kukurydzę i przyprawę meksykańską. Smażymy, aż warzywa będą miękkie, a cała woda wyparuje. Dodajemy pastę fasolową, Mieszamy i smażymy razem jeszcze 2 minuty. W razie potrzeby doprawiamy. Ciasto: Mleko podgrzewamy z masłem, aż masło zupełnie się rozpuści. Studzimy. Na stolnicę wysypujemy mąkę. Dodajemy do niej jajka, sól i mleko z masłem. Zagniatamy, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Kulką z ciasta uderzamy w stolnicę kilkadziesiąt razy. Ciasto odstawiamy na 5 minut. Ciasto wałkujemy dość cienko, na około 2-3mm. Wykrawamy kółka za pomocą szklanki lub małej miseczki. Na środku kładziemy łyżeczkę farszu i zawijamy boki. Gotowe pierożki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pierogi smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy ziarenkami. Pieczemy w 190 stopniach przez 20-25 minut. Podajemy na ciepło lub zimno