Name: Pieczone pierożki drożdżowe z pieczarkami i serem
Prep time: do 60 min
Ingredients: Mąka 500 g; Drożdże 35 g; Cukier łyżeczka; Sól łyżeczka; Kubek maślanki 200 ml; Jajko; Olej 1/2 kubka 100 ml; Cebula duża; Pieczarki 500 g; Ser 100-150 g; Sól; Pieprz; jajko do posmarowania przed pieczeniem

Pieczone pierożki drożdżowe z pieczarkami i serem

do 60 min

60 min

5-6 osób

5-6 os.

kulinarneprzygody

Do miski przełożyć wszystkie składniki na ciasto. Drożdże przed dodaniem pokruszyć. Wyrobić jednolite ciasto. W razie konieczności podsypać odrobiną mąki. Ciasto jest elastyczne i nie powinno kleić się do dłoni. Wyrobione ciasto przełożyć do miski i odstawić do wyrośnięcia na godzinę. Na patelni podsmażamy cebulę pokrojoną w kosteczkę. Dodajemy pieczarki starte na tarce jarzynowej. Smażymy do momentu odparowania wody. Na koniec doprawimy solą oraz pieprzem i odstawiamy do przestudzenia. Przestudzone składniki z patelni mieszamy ze startym serem. Wyrośnięte ciasto przełożyć na blat posypany mąką. Ciasto rozwałkować na grubość ok 3 mm. Za pomocą mniejszej szklanki lub literatki wyciąć kółka, nałożyć farsz i dobrze skleić. Odstawić pod przykryciem do wyrośnięcia na czas nagrania się piekarnika. Przed pieczeniem posmarować rozmąconym jajkiem. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni i pieczemy bez termoobiegu do zarumienia ok 20-25 minut. Smacznego!

Pieczone pierożki drożdżowe z pieczarkami i serem

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Desery

Desery

Sałatki

Desery

Przepisy Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Ostatnio komentowane przepisy

Pieczone pierożki drożdżowe z pieczarkami i serem

ciasto

farsz

Sposób przygotowania: