Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie wiem jak Wy, ale ja kocham szpinak :) Niestety jakiś czas temu strasznie się do niego zraziłam, kiedy do domu trafiły kupione gotowe pierogi ze szpinakiem.. Przygotowałam się na coś dobrego, co okazało się najokropniejszą rzeczą jaką w życiu jadłam.. Więc postanowiłam to naprawić :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 186
9
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4410
14
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 11981
27
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6823
20
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5613
33
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 186
9
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4410
14
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 11981
27
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6823
20
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5613
33
REKLAMA
Dania główne
Pieczone pierożki ze szpinakiem z sosem czosnkowym
niziolek
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 150 g masła w temp. pokojowej
- 400 g ugotowanych ziemniaków
- 300 g mąki
- pół łyżeczki soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- białko do posmarowania
- Do sosu czosknowego:
- 6 ząbków czosnku
- 4 łyżki śmietany 18%
- Sól
- pieprz
- opcjonalnie serek kanapkowy typu Almette z czosnkiem
- Farsz szpinakowy:
- 500g szpinaku mrożonego
- 300g serka feta
- 6 ząbków czosnku
- Sól
- Pieprz
- Oregano
- Bazylia
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Potłuczone ziemniaki wymieszać z masłem i mąką, dodać sól i proszek do pieczenia. Zagnieść na gładką masę. Ciasto ma dość śmieszną konsystencje przez ziemniaki, trochę jak ciastolina :) Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na czas przygotowania farszu.
2
Farsz: Rozmrozić szpinak na patelni na małym ogniu, odlać ewentualną wodę. Dodać utartą fetę, pokrojony w małą kosteczkę czosnek (lub wyciśnięty przez praskę), pieprz i przyprawy oraz wymieszać dokładnie. Smażyć na małym ogniu do dokładnego połączenia się fety ze szpinakiem. Ostudzić farsz.
3
Rozwałkować ciasto, niezbyt cienko i wycinać z niego kółka. Na każdy kawałek nałożyć nadzienie i zlepić pierogi. Gotowe posmarować rozbełtanym białkiem jajka. Piec w temperaturze 200 stopni ok. 25-30 minut, aż będą ładnie przyrumienione.
4
Sos czosnkowy: Czosnek obrać i pokroić w malutką kosteczkę albo przecisnąć przez praskę. Dodać do śmietany, dosolić i dopieprzyć do smaku. Dodać 1 łyżeczki serka czosnkowego, dobrze wymieszać. Jeśli sos jest zbyt gęsty, można dodać trochę mleka.