Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie wiem jak Wy, ale ja kocham szpinak :) Niestety jakiś czas temu strasznie się do niego zraziłam, kiedy do domu trafiły kupione gotowe pierogi ze szpinakiem.. Przygotowałam się na coś dobrego, co okazało się najokropniejszą rzeczą jaką w życiu jadłam.. Więc postanowiłam to naprawić :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiano - kokosowe
Przepis na pyszne, aromatyczne i pożywne ciasteczka owsiano - kokosowe, które...
Odsłon: 110
4
Dodatki
kostka krakowska
Kostka krakowska to przepis, który trochę na mnie czekał, ponieważ w żadnym s...
Odsłon: 145
3
Dania główne
fasola karnawałowa
Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...
Odsłon: 245
4
Przepis dnia
40
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiano - kokosowe
Przepis na pyszne, aromatyczne i pożywne ciasteczka owsiano - kokosowe, które...
Odsłon: 110
4
Dodatki
kostka krakowska
Kostka krakowska to przepis, który trochę na mnie czekał, ponieważ w żadnym s...
Odsłon: 145
3
Dania główne
fasola karnawałowa
Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...
Odsłon: 245
4
Przepis dnia
40
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pieczone pierożki ze szpinakiem z sosem czosnkowym
niziolek
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 150 g masła w temp. pokojowej
- 400 g ugotowanych ziemniaków
- 300 g mąki
- pół łyżeczki soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- białko do posmarowania
- Do sosu czosknowego:
- 6 ząbków czosnku
- 4 łyżki śmietany 18%
- Sól
- pieprz
- opcjonalnie serek kanapkowy typu Almette z czosnkiem
- Farsz szpinakowy:
- 500g szpinaku mrożonego
- 300g serka feta
- 6 ząbków czosnku
- Sól
- Pieprz
- Oregano
- Bazylia
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Potłuczone ziemniaki wymieszać z masłem i mąką, dodać sól i proszek do pieczenia. Zagnieść na gładką masę. Ciasto ma dość śmieszną konsystencje przez ziemniaki, trochę jak ciastolina :) Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na czas przygotowania farszu.
2
Farsz: Rozmrozić szpinak na patelni na małym ogniu, odlać ewentualną wodę. Dodać utartą fetę, pokrojony w małą kosteczkę czosnek (lub wyciśnięty przez praskę), pieprz i przyprawy oraz wymieszać dokładnie. Smażyć na małym ogniu do dokładnego połączenia się fety ze szpinakiem. Ostudzić farsz.
3
Rozwałkować ciasto, niezbyt cienko i wycinać z niego kółka. Na każdy kawałek nałożyć nadzienie i zlepić pierogi. Gotowe posmarować rozbełtanym białkiem jajka. Piec w temperaturze 200 stopni ok. 25-30 minut, aż będą ładnie przyrumienione.
4
Sos czosnkowy: Czosnek obrać i pokroić w malutką kosteczkę albo przecisnąć przez praskę. Dodać do śmietany, dosolić i dopieprzyć do smaku. Dodać 1 łyżeczki serka czosnkowego, dobrze wymieszać. Jeśli sos jest zbyt gęsty, można dodać trochę mleka.