Do góry

Dania główne Przepis na:

pieczone śledzie z rozmarynowymi ziemniakami

pieczone śledzie z rozmarynowymi ziemniakami

Autor:

Przepisów i artykułów: 661 Ocena: 13374

Dodano:

Odsłon: 383

Pieczony śledź w nowej odsłonie i lekkie rozmarynowe ziemniaki z piekarnika z tradycyjna sałatką z kiszonej kapusty. Lekko odswieżony piątkowy obiad.

Składniki

1-2 os. > 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
pieczone śledzie z rozmarynowymi ziemniakami

Przygotowanie

  1. Ziemniaki pokrojone na grubą frytkę obgotowuję 10 minut, po tym czasie odsączam je i doprawiam sola, pieprzem i rozmarynem i kilkoma łyżkami oliwy. Rozkładam je potem na blasze wyłożonej papierem, tak aby się nie dotykały. Wstawiam je do piekarnika na 30 min na 180 stopni po tym czasie je odwracam i piekę w zależności od potrzeby kolo 20 minut.

  2. Kapustę kiszoną (kupioną na targu) drobno szatkuję, dodaję oliwę, trochę cebuli, startą marchew, nać pietruszki, sól pieprz i cukier. Wszystko mieszam i sałatka gotowa.

  3. Sos: mieszam łyżkę majonezu (może być kwaśna śmietana ale ja nie mogę jeść nabiału), łyżeczkę musztardy, wyciśnięty czosnek, sól pieprz i szczypiorek.
    W między czasie kładę rozpłatane świeże śledzie na papierze na blachę i smaruję je przyprawami, tymiankiem, majerankiem, wyciśniętym czosnkiem, sokiem z cytryny, sola i pieprzem, jeszcze dla ostrości trochę chili w proszku, skrapiam je oliwą i rozsmarowuję równo przyprawy.

  4. Śledzie wkładam do piekarnika z ziemniakami na ostatnie 10 minut pieczenia, tyle im wystarczy ponieważ filety są dosyć cienkie.
    Po tym czasie wystarczy wszystko wyłożyć na talerz. Smacznego!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (11)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Nevermore 18 stycznia 2018 No i dotarłem do brzegu ;)
Rybka, ziemniaczki i surówka, czego chcieć więcej xD
Odpowiedzi: 6 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Docherro 18 stycznia 2018 Jak ja lubię smażone śledzie...pyszne Ci wyszły:) Odpowiedzi: 2 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń