Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Dania główne
  • Pieczone żeberka z sosem śliwkowym
  • Dania główne
  • Przepis na
Odsłon: 2563 26.02.2020

Pieczone żeberka z sosem śliwkowym

> 60 min
>60 min
3-4 osoby
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Aromatyczne żeberka podane z pikantnym sosem śliwkowym.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Żeberka kroimy na mniejsze kawałki - po 2 kostki.
Robimy marynatę z sosu sojowego, soku z cytryny, przeciśniętych 2 ząbków czosnku, cukru i przypraw. Mięso marynujemy co najmniej 2-3 godziny. Wykładamy do żaroodpornego naczynia. Dodajemy pokrojoną cebulę i czosnek przekrojony na pół.

Pieczemy w naczyniu żaroodpornym w 180 stopniach przez 90 minut. Na 20 minut przed końcem zdejmujemy pokrywkę, na 10 minut przed końcem smarujemy mięso miodem - powstanie ładna glazura.

Czosnek upieczony w połówkach po upieczeniu jest łagodny i miękki - można nim posmarować żeberka.

2

Sos śliwkowy:
Na oleju przesmażamy przeciśnięty czosnek i cebulę., Dodajemy śliwki i smażymy, aż zmiękną. Miksujemy blenderem. Dodajemy cukier, ocet, przyprawy, koncentrat. Dusimy 2 minuty na małym ogniu często mieszając - sos jest gęsty i łatwo go przypalić.

Żeberka podajemy z gorącym lub zimnym sosem.

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

żeberka z dzika pieczone

GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dania główne

Pieczone żeberka

Dania główne Pieczone żeberka

Co powiecie na kilka „magicznych” ruchów by wyczarować obiad? Koniecznie różd...

  • Warzywa
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 13993

> 60 min >60 min
20
Docherro
Docherro
Dania główne

Żeberka pieczone w winie i cebuli

Dania główne Żeberka pieczone w winie i cebuli

Aromatyczne żeberka jako danie jednogarnkowe,na obiad w towarzystwie ziemnia...

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 1920

> 60 min >60 min
9
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Żeberka pieczone ze śliwką

Dania główne Żeberka pieczone ze śliwką

Piekielnie dobre żeberka z suszonymi śliwkami i powidłami, niebanalne połącze...

  • Grill
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 1763

do 60 min 60 min
6

pieczone z frytkownicy

Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Dodatki

Pieczone proziaki

Dodatki Pieczone proziaki

Regionalny przepis na pieczone. proziaki. Przepis pochodzi z Bieszczad.

  • Polska
  • Nabiał
  • Jogurt

Odsłon: 5381

do 60 min 60 min
9
Jagoda63
Jagoda63
Desery

Sernik pieczony

Desery Sernik pieczony

Pyszny sernik Jagódki

  • Boże Narodzenie
  • Ser
  • Mleko
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 5403

do 60 min 60 min
17
smaker
smaker
Desery

Sernik bez pieczenia

Desery Sernik bez pieczenia

Sernik bez pieczenia to doskonała alternatywa, kiedy nie chcesz tracić czasu...

  • Nabiał
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 649

do 60 min 60 min
4

pieczone żeberka z kozy

Docherro
Docherro
Dania główne

Pieczone żeberka w przyprawach.

Dania główne Pieczone żeberka w przyprawach.

Wyszły bardzo aromatyczne i miękkie.Polecam:)

  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Curry
  • Czosnek
  • Imbir

Odsłon: 11469

> 60 min >60 min
25
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dania główne

Pieczone żeberka

Dania główne Pieczone żeberka

Co powiecie na kilka „magicznych” ruchów by wyczarować obiad? Koniecznie różd...

  • Warzywa
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 13993

> 60 min >60 min
20
Milycooking
Milycooking
Dania główne

Pieczone żeberka w marynacie z whisky.

Dania główne Pieczone żeberka w marynacie z whisky.

Dziś z mojej strony propozycja dla mięsożerców czyli pieczone żeberka w dość...

  • Warzywa
  • Papryka
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Czosnek
  • Rozmaryn

Odsłon: 1489

> 60 min >60 min
2

żeberka pieczone

spryciarka
spryciarka
Dania główne

Zeberka pieczone w coli i ketchupie

Dania główne Zeberka pieczone w coli i ketchupie

Wysmienity smak...:)

  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Tymianek

Odsłon: 27848

do 30 min 30 min
26
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dania główne

Żeberka z pieczonymi ziemniakami

Dania główne Żeberka z pieczonymi ziemniakami

:)

  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Papryka
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Czosnek
  • Rozmaryn

Odsłon: 3665

> 60 min >60 min
16
Docherro
Docherro
Dania główne

Pieczone żeberka.

Dania główne Pieczone żeberka.

Żeberka wyszły pyszne,miękkie i aromatyczne.Bardzo polecam:)

  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Curry
  • Czosnek
  • Majeranek

Odsłon: 12064

> 60 min >60 min
31

tradycyjne żeberka pieczone

GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dania główne

Pieczone żeberka w aromatycznej marynacie

Dania główne Pieczone żeberka w aromatycznej marynacie

Od jakiegoś czasu do potraw dodajemy nasiona kopru włoskiego, który nadaje po...

  • Włoska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 12666

> 60 min >60 min
43
Bellapi
Bellapi
Dania główne

Pieczone Żeberka po prowansalsku

Dania główne Pieczone Żeberka po prowansalsku

Żeberka są jednym z najbardziej lubianych mięs w moim domu. Staram się przyrz...

  • Warzywa
  • Papryka
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 2747

> 60 min >60 min
22
Milycooking
Milycooking
Dania główne

Pieczone żeberka w marynacie z whisky.

Dania główne Pieczone żeberka w marynacie z whisky.

Dziś z mojej strony propozycja dla mięsożerców czyli pieczone żeberka w dość...

  • Warzywa
  • Papryka
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Czosnek
  • Rozmaryn

Odsłon: 1489

> 60 min >60 min
2

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Sałatki

SAŁATKA SŁONECZNA

Sałatki SAŁATKA SŁONECZNA

Przepyszna sałatka słoneczna idealna na śniadanie jak i na imprezę. Kilka pro...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Do pracy
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 101

do 15 min 15 min
0
izek
izek
Desery

Kruche ciasto z truskawkami

Desery Kruche ciasto z truskawkami

Proste i smaczne ciasto, do którego można wykorzystać różne owoce, niekoniecz...

  • Owoce
  • Truskawki
  • Ciasta

Odsłon: 18581

> 60 min >60 min
49
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Desery

Ciasto z truskawkami

Desery Ciasto z truskawkami

Zapraszam dzisiaj na kolejne ciasto z truskawkami, bardzo wilgotne, puszyste,...

  • Owoce
  • Truskawki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 5615

do 60 min 60 min
11
srk76
srk76
Desery

Ciasto z truskawkami

Desery Ciasto z truskawkami

Sezon na truskawki się nieubłaganie kończy. Korzystajmy więc póki można.

  • Owoce
  • Truskawki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 6864

> 60 min >60 min
14
monialubi
monialubi
Desery

Ciasto z truskawkami

Desery Ciasto z truskawkami

Lekkie ciasto o kakaowym spodzie, z truskawkami i lekkim, mało słodkim, kreme...

  • Dietetyczne
  • Kremy
  • Owoce
  • Truskawki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 5460

> 60 min >60 min
15
mimiwiki
mimiwiki
Desery

Ciasto cappuccino

Desery Ciasto cappuccino

Pyszne ciasto nie tylko do cappuccino :)

  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 88530

> 60 min >60 min
108

Inne przepisy autora

Desery

Drożdżowy warkocz z makiem i jabłkami

Zupy

Zupa w azjatyckim stylu (z pastą laksa)

Dodatki

Marynata z musztardą francuską

Sałatki

Sałatka makaronowa z surimi

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Drożdżowy warkocz z makiem i jabłkami

Desery Drożdżowy warkocz z makiem i jabłkami

Drożdżowe ciasto z masą makowo-jabłkową z bakaliami. Całość polana lukrem i p...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 244

> 60 min >60 min
5
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Zupy

Zupa w azjatyckim stylu (z pastą laksa)

Zupy Zupa w azjatyckim stylu (z pastą laksa)

Laksa to zupa popularna w Malezji i Singapurze. W Polsce można kupić pastę, k...

  • Azjatycka
  • Bez glutenu
  • Buliony
  • Ryż
  • Makaron
  • Warzywa
  • Mięso
  • Grzyby
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 110

do 60 min 60 min
7
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dodatki

Marynata z musztardą francuską

Dodatki Marynata z musztardą francuską

Genialna marynata z dodatkiem musztardy francuskiej i syropu klonowego. Dzięk...

  • Grill
  • Francuska
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 89

do 15 min 15 min
6
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Sałatki

Sałatka makaronowa z surimi

Sałatki Sałatka makaronowa z surimi

Sałatka z makaronem, paluszkami surimi i papryką. Świetnie sprawdza się jako...

  • Impreza
  • Makaron
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 2536

do 30 min 30 min
7
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Dania główne

Dania główne

Kurczak z marynaty pieczony w całości w piekarniku

Dania główne

Kapusta młoda z mielonką tyrolską.

Dania główne

Krokiety z pieczarkami i serem

Dania główne

Placki z cukinii i marchewki

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kurczak z marynaty pieczony w całości w piekarniku

Dania główne Kurczak z marynaty pieczony w całości w piekarniku

Wiem, że każdy przygotowuje kurczaka inaczej i ma swoje ulubione przyprawy....

  • Impreza
  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Owoce
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 15

> 60 min >60 min
0
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Kapusta młoda z mielonką tyrolską.

Dania główne Kapusta młoda z mielonką tyrolską.

Młoda kapusta ugotowana na gęsto z pokrojoną marchewką, młodymi ziemniakami,...

  • Polska
  • Dla dzieci
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 253

do 60 min 60 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Sałatki

SAŁATKA SŁONECZNA

Sałatki SAŁATKA SŁONECZNA

Przepyszna sałatka słoneczna idealna na śniadanie jak i na imprezę. Kilka pro...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Do pracy
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 101

do 15 min 15 min
0
izek
izek
Desery

Kruche ciasto z truskawkami

Desery Kruche ciasto z truskawkami

Proste i smaczne ciasto, do którego można wykorzystać różne owoce, niekoniecz...

  • Owoce
  • Truskawki
  • Ciasta

Odsłon: 18581

> 60 min >60 min
49
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Desery

Ciasto z truskawkami

Desery Ciasto z truskawkami

Zapraszam dzisiaj na kolejne ciasto z truskawkami, bardzo wilgotne, puszyste,...

  • Owoce
  • Truskawki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 5615

do 60 min 60 min
11
srk76
srk76
Desery

Ciasto z truskawkami

Desery Ciasto z truskawkami

Sezon na truskawki się nieubłaganie kończy. Korzystajmy więc póki można.

  • Owoce
  • Truskawki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 6864

> 60 min >60 min
14
monialubi
monialubi
Desery

Ciasto z truskawkami

Desery Ciasto z truskawkami

Lekkie ciasto o kakaowym spodzie, z truskawkami i lekkim, mało słodkim, kreme...

  • Dietetyczne
  • Kremy
  • Owoce
  • Truskawki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 5460

> 60 min >60 min
15
mimiwiki
mimiwiki
Desery

Ciasto cappuccino

Desery Ciasto cappuccino

Pyszne ciasto nie tylko do cappuccino :)

  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 88530

> 60 min >60 min
108
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Dania główne
Smaker

Pieczone żeberka z sosem śliwkowym

Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Żeberka - 1kg
  • Czosnek - 2 ząbki do marynaty + cała główka do pieczenia
  • Cebula - 1szy
  • Wędzona papryka ostra - 1 łyżeczka
  • Chilli płatki - pół łyżeczki
  • Sos sojowy - 1 łyżka
  • Cukier - 1 łyżeczka
  • Kolendra - 1 łyżeczka
  • Pieprz ziołowy - 1 łyżeczka
  • Sok z cytryny - 1 łyżka
  • Miód - 1 łyżka
  • Sos śliwkowy:
  • Śliwki węgierki - 200g (mogą być mrożone)
  • Koncentrat pomidorowy - 1 łyżeczka
  • Cebula - 1 szt
  • Czosnek - 2 ząbki
  • Ocet - 1 łyżka
  • Cukier - 1 łyżeczka
  • Papryka wędzona - 1/2 łyżeczki
  • Papryka ostra - 1/2 łyżeczki
  • Imbir mielony - 1/2 łyżeczki
  • Olej - 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

1

Żeberka kroimy na mniejsze kawałki - po 2 kostki. Robimy marynatę z sosu sojowego, soku z cytryny, przeciśniętych 2 ząbków czosnku, cukru i przypraw. Mięso marynujemy co najmniej 2-3 godziny. Wykładamy do żaroodpornego naczynia. Dodajemy pokrojoną cebulę i czosnek przekrojony na pół. Pieczemy w naczyniu żaroodpornym w 180 stopniach przez 90 minut. Na 20 minut przed końcem zdejmujemy pokrywkę, na 10 minut przed końcem smarujemy mięso miodem - powstanie ładna glazura. Czosnek upieczony w połówkach po upieczeniu jest łagodny i miękki - można nim posmarować żeberka.

2

Sos śliwkowy: Na oleju przesmażamy przeciśnięty czosnek i cebulę., Dodajemy śliwki i smażymy, aż zmiękną. Miksujemy blenderem. Dodajemy cukier, ocet, przyprawy, koncentrat. Dusimy 2 minuty na małym ogniu często mieszając - sos jest gęsty i łatwo go przypalić. Żeberka podajemy z gorącym lub zimnym sosem.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki