Smaker

Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

15.05.2025 Odsłon: 367
5.0 (3 oceny)
15 min
>60 min
1-2 os.
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli

Dni spędzone na działce przy pracy powodują, że trzeba zrobić kolację przy niewielkim nakładzie pracy, a przy tym smacznie i zdrowo. Dlatego też pieczone ziemniaki z piekarnika często goszczą na naszym stole. Tym razem faszerujemy je grzybami w kremowym sosie serowym.

Potrzebne przybory kuchenne

Nóż i deska do krojenia, łyżka, łyżeczka patelnia

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Dynia w occie marynowana

Przetwory Dynia w occie marynowana

To jest pyszne. Od lat robię dynie według tego przepisu. Moje koleżanki też c...

Odsłon: 7847

>60 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 1022

60 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Fasolka po bretońsku

Dania główne Fasolka po bretońsku

Przygotuj fasolkę po bretońsku, według sprawdzonego przepisu. Będzie idealna...

Odsłon: 36053

30 min
46
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13604

30 min
27
wałek
wałek
Sałatki

Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Sałatki Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Kilka marchewek i seler z rosołu zawsze zostaje. Możemy wykorzystać je do bły...

Odsłon: 3501

15 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Jabłecznik tradycyjny na smalcu

Ciasta Jabłecznik tradycyjny na smalcu

Dzisiaj pieczemy szarlotki i jabłeczniki, tymczasem nasze babcie piekły jabłe...

Odsłon: 6182

60 min
15
Dania główne
Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym
Autor:
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 250 g mieszanki grzybów
  • 3 gałązki siekanego świeżego majeranku
  • 70 ml słodkiej śmietanki
  • Czarny pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka siekanego czosnku ze słoika
  • 50 g sera pleśniowego (u nas Shropshire)
  • 3 czubate łyżki sera żółtego dowolnego rodzaju
  • 1 zielone chili
  • 3 łyżki oleju z pestek winogron
Ziemniaki
  • 2 ziemniaki do pieczenia
  • 2 łyżeczki masła
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki nakłuwamy widelcem lub ostrym nożem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni Celsjusza. Pieczemy trochę ponad 1 godzinę w połowie pieczenia odwracając na drugą stronę.

2

W tym czasie przyrządzamy grzyby w kremowym sosie serowym.: na rozgrzany olej wrzucamy grzyby pokrojone w grube plastry. Kroimy w drobną kostkę chili, a grzyby smażymy aż sok się prawie wysmażyć. Dodajemy chili, czosnek, majeranek posiekany, doprawiamy pieprzem. Dodajemy pokruszony ser pleśniowy, potem śmietankę i po wymieszaniu ser żółty, znów mieszamy.

3

Po upieczeniu ziemniaki wyjmujemy z piekarnika. Kroimy na ukośny krzyż, dodajemy łyżeczkę masła, delikatnie dziobiemy.

4

Do środka ziemniaka wlewamy grzyby w kremowym sosie. Można podawać z warzywami lub surówką. Smacznego.