Do góry

Dania główne Przepis na:

Pieczone ziemniaki z kalafiorem w sosie

Pieczone ziemniaki z kalafiorem w sosie

Autor:

Przepisów i artykułów: 122 Ocena: 1053

Dodano:

Odsłon: 4169

Kolejne bezmięsne danie:) Pieczone ziemniaczki idealnie komponują się z delikatnym kalafiorem zanurzonym w aromatycznym sosie :)

Składniki

3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Ziemniaki dokładnie wyszorować, przekroić na połówki lub ćwiartki. Zioła do ziemniaków wymieszać z niewielką ilością soli i olejem. Polać ziemniaki i dokładnie wymieszać. Ułożyć na żaroodpornym półmisku, przykryć folią aluminiową i wstawić do nagrzanego piekarnika ( 180 stopni ) na godzinę. Po pół godzinie ściągnąć folię i dalej piec bez przykrycia.

  2. W tym czasie w osolonej wodzie zagotować różyczki kalafiora. Gotujemy dosłownie minutę i odcedzamy. Na głębokiej patelni rozgrzewamy łyżkę oleju z pomidorów suszonych, podsmażamy drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Następnie kroimy drobno suszone pomidory, dodajemy do zrumienionej cebuli z czosnkiem. Dodajemy różyczki kalafiora i polewamy wszystko mlekiem wymieszanym z mąką. Doprowadzamy, mieszając, do zagotowania i chwilę jeszcze gotujemy na wolnym ogniu. Posypujemy łyżeczką mieszanki ziołowej greckiej. Dodajemy do smaku pieprz i ewentualnie sól. Po zdjęciu z ognia dodajemy jogurt o temperaturze pokojowej. Dokładnie wszystko mieszamy. Na talerz wykładamy upieczone ziemniaki, kalafior z sosem i podajemy z dowolną surówką lub kiszonymi ogórkami.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń