Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczone ziemniaki z pieczarkami to świetne danie, kiedy spodziewasz się dużej liczby gości lub zwyczajnie chcesz poczuć się jak przy leśnym ognisku, mimo iż na dworze sypie śnieg. Całość wymaga minimalnej ilości pracy, a większość czasu przygotowania tej potrawy to pieczenie ziemniaków w piekarniku, dzięki czemu jest idealna dla osób zabieganych i zapracowanych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1139
12
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1139
12
2
REKLAMA
Dania główne
Pieczone ziemniaki z pieczarkami
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 dużych ziemniaków do faszerowania
- 400 g pieczarek
- 200 g tartego parmezanu
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mleka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli
Dodatkowo:
- 150 g tartego parmezanu do posypania
- natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1
Masło rozpuść i ostudź.
2
Ziemniaki dobrze umyj i osusz. Natrzyj je równomiernie łyżką oliwy z oliwek i umieść na blaszce wyłożonej folią aluminiową. Wstaw je do piekarnika nastawionego na 220 st. Celsjusza i piecz przez 35-45 minut, do miękkości. Wyjmij i ostudź.
3
Pieczarki oczyść i pokrój w kostkę.
4
Na patelni rozgrzej drugą łyżkę oliwy. Dodaj grzyby i smaż do zbrązowienia i odparowania płynu. Zmniejsz ogień do średniego i dodaj drobno posiekany czosnek. Kontynuuj smażenie przez minutę, a następnie zdejmij wszystko z ognia.
5
Ziemniaki przedziel wzdłuż na pół i wydrąż delikatnie miąższ za pomocą łyżeczki. Przenieś go do miski i wymieszaj z masłem, mlekiem i solą.
6
Do farszu dołóż pieczarki i tarty na tarce ser.
7
Mieszankę umieść z powrotem w ziemniakach, mocno dociskając, by zapełnić wszystkie luki.
8
Odkładaj gotowe ziemniaki na blaszkę wyłożoną folią aluminiową. Posyp je dużą ilością sera.
9
Wstaw całość z powrotem do pieca i piecz przez 10 minut, do ładnego rozpuszczenia sera.
10
Pieczone ziemniaki z pieczarkami podawaj na ciepło, posypane siekaną natką pietruszki.