Smaker
Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

Pieczone ziemniaki z pieczarkami

08.02.2025 Odsłon: 11813
5.0 (12 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Pieczone ziemniaki z pieczarkami to świetne danie, kiedy spodziewasz się dużej liczby gości lub zwyczajnie chcesz poczuć się jak przy leśnym ognisku, mimo iż na dworze sypie śnieg. Całość wymaga minimalnej ilości pracy, a większość czasu przygotowania tej potrawy to pieczenie ziemniaków w piekarniku, dzięki czemu jest idealna dla osób zabieganych i zapracowanych.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Kociewski gryz (polska panna cotta)

Desery Kociewski gryz (polska panna cotta)

Jeśli macie sentyment do budyniu z sokiem, koniecznie spróbujcie kociewskiego...

Odsłon: 91

15 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Krokiety na twarogu

Dania główne Krokiety na twarogu

Krokiety na twarogu z dodatkiem kolendry i chili to bardzo aromatyczne, delik...

Odsłon: 5557

30 min
7
wałek
wałek
Sałatki

Marchewka z kukurydzą na ciepło

Sałatki Marchewka z kukurydzą na ciepło

Marchewka z kukurydzą zagęszczana zasmażką, lekko słodka to doskonała jarzynk...

Odsłon: 129

15 min
2

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Marmurkowe kotlety mielone z indyka

Dania główne Marmurkowe kotlety mielone z indyka

Soczyste kotlety mielone i siekane.

Odsłon: 3990

15 min
34
fafiatko
fafiatko
Zupy

Pasta e fagioli

Zupy Pasta e fagioli

Włoska zupa fasolowa.

Odsłon: 109

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Mega czekoladowe ciasteczka

Desery Mega czekoladowe ciasteczka

Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.

Odsłon: 685

60 min
11
Dania główne
Pieczone ziemniaki z pieczarkami
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 dużych ziemniaków do faszerowania
  • 400 g pieczarek
  • 200 g tartego parmezanu
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mleka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki soli
Dodatkowo:
  • 150 g tartego parmezanu do posypania
  • natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1

Masło rozpuść i ostudź.

2

Ziemniaki dobrze umyj i osusz. Natrzyj je równomiernie łyżką oliwy z oliwek i umieść na blaszce wyłożonej folią aluminiową. Wstaw je do piekarnika nastawionego na 220 st. Celsjusza i piecz przez 35-45 minut, do miękkości. Wyjmij i ostudź.

3

Pieczarki oczyść i pokrój w kostkę.

4

Na patelni rozgrzej drugą łyżkę oliwy. Dodaj grzyby i smaż do zbrązowienia i odparowania płynu. Zmniejsz ogień do średniego i dodaj drobno posiekany czosnek. Kontynuuj smażenie przez minutę, a następnie zdejmij wszystko z ognia.

5

Ziemniaki przedziel wzdłuż na pół i wydrąż delikatnie miąższ za pomocą łyżeczki. Przenieś go do miski i wymieszaj z masłem, mlekiem i solą.

6

Do farszu dołóż pieczarki i tarty na tarce ser.

7

Mieszankę umieść z powrotem w ziemniakach, mocno dociskając, by zapełnić wszystkie luki.

8

Odkładaj gotowe ziemniaki na blaszkę wyłożoną folią aluminiową. Posyp je dużą ilością sera.

9

Wstaw całość z powrotem do pieca i piecz przez 10 minut, do ładnego rozpuszczenia sera.

10

Pieczone ziemniaki z pieczarkami podawaj na ciepło, posypane siekaną natką pietruszki.