Smaker

Pieczony udziec z indyka

27.12.2024 Odsłon: 1746
5.0 (8 oceny)
>60 min
>60 min
3-4 os.
Bobby
Bobby

Po świętach gdzie królują postne potrawy, takie danie to coś przepysznego. Chrupiący, mięciutki i soczysty kawałek indyka zaakceptuje każda osoba.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (13)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Ciasta Mini serniczki z borówkami na ciepło

Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...

Odsłon: 2635

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pielmieni z indykiem

Dania główne Pielmieni z indykiem

Polecam do rosołu. Pycha.

Odsłon: 832

>60 min
21
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 4479

60 min
11
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 102161

15 min
124
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 1191

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 6519

30 min
8
Dania główne
Pieczony udziec z indyka
Autor:
Bobby
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Udziec z indyka 1-1,5 kg
  • Sól, pieprz w ziarnkach, tymianek, liść laurowy, ziele angielskie
  • Czosnek 5-8 ząbków, słodka papryka sypka
Sposób przygotowania:
1

Do przygotowania zalewy potrzebny jest nam garnek o wielkości takiej, by zmieścił się do niego udziec . Do garnka wkładamy udziec zalewamy zimną wodą, tak by był cały pokryty wodą. Jak już tyle mamy, to wyjmujemy mięso i do wody wsypujemy wszystkie suche zioła oraz wkładamy liść i obrany czosnek. Jeśli chodzi o sól, to wsypujemy dosyć dużo, tak by zalewa była dosyć słona, mieszamy do rozpuszczenia soli.

2

Jak mamy już przygotowaną zalewę, to do zalewy wkładamy udziec z indyka i przykrywamy całość pokrywką. Odstawiamy w chłodne miejsce najlepiej na 24 godziny. Tak przygotowane mięso po upieczeniu będzie z wierzchu chrupkie, a w środku miękkie i soczyste.

3

Po określonym czasie wyjmujemy mięso z zalewy osuszamy, oraz obsypujemy mięso czerwoną mieloną słodką papryką. Nagrzewamy piekarnik do 220 st C. góra/dół i pieczemy około 2 godzin, czyli 1 godzinę na kg mięsa. Upieczonego indyka wyjmujemy i z ulubionymi dodatkami zaczynamy konsumować Smacznego.