Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Śmietanowiec czarno-biały
Pyszny śmietanowiec z czarną galaretką. Robi się go bez użycia miksera. Pol...
Odsłon: 264
1
1
Dania główne
Naleśniki cytrynowe
Naleśniki można podawać na wiele sposobów, o czym doskonale wiedzą dawne gosp...
Odsłon: 8943
15
Dania główne
Wieprzowina po gruzińsku
Wieprzowina po gruzińsku jest niezwykle aromatyczna i soczysta. Klasyczna wer...
Odsłon: 9087
6
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Śmietanowiec czarno-biały
Pyszny śmietanowiec z czarną galaretką. Robi się go bez użycia miksera. Pol...
Odsłon: 264
1
1
Dania główne
Naleśniki cytrynowe
Naleśniki można podawać na wiele sposobów, o czym doskonale wiedzą dawne gosp...
Odsłon: 8943
15
Dania główne
Wieprzowina po gruzińsku
Wieprzowina po gruzińsku jest niezwykle aromatyczna i soczysta. Klasyczna wer...
Odsłon: 9087
6
1
REKLAMA
Dania główne
Pielmieni z indykiem
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g mielonego mięsa z indyka, ale może być inne
- cebula biała słodka
- żółtko
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1/4 szklanki wody
- pieprz czarny świeżo mielony
- sól do smaku
- 400-450 g mąki pszennej i do podsypywania
- ok 1,5 gorącej wody
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- sól
Sposób przygotowania:
1
Farsz do pierożków: Mielone mięso z indyka wymieszać z cebulką drobniutko pokrojoną w kostkę, pieprzem, żółtkiem. Wyrobić mięso dodając olej, wodę, sól do smaku. Ciasto na pierogi: Z mąki pszennej i wody zrobić ciasto. Dobrze wyrobić. Zostawić pod ściereczką na 20 min. Podzielić na porcje. Każdy kawałek wałkować na placek i wykrawać kółka. Nakładać małe kulki farszu z mięsa i zalepiać jak pierogi. Sklejać różki tak żeby nie było widać dziurki w środku. Mają wyglądać jak kapelusiki z wywiniętym rondkiem. Gotować porcjami w osolonej wodzie. Po włożeniu pierożków do garnka z gotującą się wodą dobrze jest pomieszać delikatnie najlepiej drewnianą łyżką, żeby pierożki nie przywarły do dna. Gotować 3-4 minuty od wypłynięcia. Wyławiać łyżką cedzakową. Można podać tylko z roztopionym masełkiem albo w rosole. Smacznego.