Smaker

Piernikowe knedle ze śliwką i skórką pomarańczową

07.10.2021 Odsłon: 934
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Już jak są śliwki, to muszą być knedle. Pachnące cynamonem, goździkiem i skórką pomarańczową.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 117668

60 min
136
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5908

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8190

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3054

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1879

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1432

60 min
7
Dania główne
Piernikowe knedle ze śliwką i skórką pomarańczową
Autor:
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 16 śliwek ( węgierek )
  • ok. 400 g sera z wiaderka
  • 2 ugotowane ziemniaki
  • jajko
  • ok. 300 g mąki pszennej
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • 50 g skórki pomarańczowej kandyzowanej
  • łyżka oleju rzepakowego
  • sól
  • 100 g masła
  • 4 łyżki bułki tartej
  • 3 łyżki cukru
  • łyżka przyprawy do piernika
Sposób przygotowania:
1

Śliwki umyć, osuszyć, pozbawić pestek, ale tak, żeby śliwki się nie porozpadały. Ugotowane ziemniaki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać do sera i dodać jajko. Pomieszać i stopniowo dodawać mąkę pszenną i ziemniaczaną. Jak zrobi się gładkie ciasto, podzielić na dwie części. Zrobić grubsze wałki i każdy podzielić na 8 części. Z kawałków robić kule, następnie rozpłaszczać na ręce i układać na środku śliwkę napełnioną skórką pomarańczową. Zlepiać ciasto i toczyć kule. Gotować partiami w osolonej wodzie z łyżką oleju rzepakowego. Kilka minut, aż kluski wypłyną na wierzch. Na patelni rozpuścić masło z cukrem i dodać bułkę tartą wymieszaną z przyprawą do piernika. Na patelnię przełożyć ciepłe knedle i obtoczyć w bułce w masełku. Można podać posypane dodatkowo skórką pomarańczową. Smacznego.