Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju rzepakowym. Dodać pokrojone mięso z indyka. Dusić na wolnym ogniu. Dodać starte na tarce, na grubych oczkach warzywa. Pieczarki pokrojone w kostkę. Dusić i mieszać. Dodać pomidory oraz przyprawę staropolską. Dusić na wolnym ogniu aż odparuje sos, a masa będzie gęsta. Wystudzić. Dodać żółty ser. W kubeczku pomieszać kefir z ciepłą wodą, cukrem i drożdżami. Poczekać aż drożdże zaczną pracować. Do miseczki wsypać mąkę, sól i dodać zaczyn. Wyrobić ciasto. Uformowana kulę posmarować olejem rzepakowym. Przykryć ściereczką i wstawić do nagrzanego do 50 stopni otwartego piekarnika. Pozostawić tak na ok. 20-30 min, aż ciasto podwoi swoją objętość. Ponownie zagnieść ciasto. Podzielić na 3 części i każdą część rozwałkować na eliptyczny placek. Ponakładać farsz i pozalepiać. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować rozbełtanym jajkiem. Posypać sezamem. Wstawić do piekarnika i nastawić grzanie na 180 stopni. Od momentu osiągnięcia tej temperatury piec jeszcze ok. 20-25 min. Zajadać pieróg ciepły, albo wystudzony. Smacznego

Pieróg z indykiem i warzywami

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.

Tort Agnes Bernauer

Tort świąteczny z kajmakiem

Coś do chleba a'la zajączek

Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami

Angielska dama

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.

Tort Agnes Bernauer

Tort świąteczny z kajmakiem

Coś do chleba a'la zajączek

Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami

Angielska dama

Pieróg z indykiem i warzywami

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy