Super
8
pierogi
Dodaj do książki
11
Wyślij
10
Nowość
Zaplanuj
0
Planera
Zapisz do
Książki kucharskiej
Nowość
Zaplanuj
Planera
Przedstawiam Wam dzisiaj przepis na ciasto na pierogi. Ciasto ma idealne proporcje. Nie lepi się i nie rozrywa. Pierogi wychodzą przepyszne. Może komuś przepis przyda się na nadchodzące Święta. :)
pierogi
Składniki
proporcje na nieco ponad 100 pierogów
- 1 kg mąki pszennej + do podsypywania
- 400 ml gorącej wody
- 100 ml oleju rzepakowego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
Składniki
proporcje na nieco ponad 100 pierogów
- 1 kg mąki pszennej + do podsypywania
- 400 ml gorącej wody
- 100 ml oleju rzepakowego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
REKLAMA
Etapy przygotowania
1
Ciasto wyrabiamy głównie przy pomocy robota kuchennego łącząc w nim ze sobą wszystkie składniki. Gdy składniki się połączą, wyrabiamy ciasto jeszcze trochę ręcznie na podsypanej mąką stolnicy. Jeżeli wbijemy w nie palec i zostanie dziurka to znaczy, że ciasto jest gotowe. :) Dobrze by było, żeby ciasto odpoczęło jeszcze ok pół godziny zanim zaczniemy wałkowanie. Można je wtedy przykryć ściereczką.
2
Ciasto podzielić na części i każdą z nich po kolei cienko rozwałkować. Powycinać kółka ringiem.
3
Do pierogów nakładać swój ulubiony farsz i zalepiać. My ułatwiamy sobie lepienie zwilżonym lekko palcem, którym przesuwamy po jednej z krawędzi kółka. Lubimy też robić falbanki. ;)
4
Ze wskazanych proporcji wychodzi ok 100 - 110 pierogów. My mrozimy pierogi na surowo i gotujemy w Święta w dużej ilości lekko posolonej wody, dopóki nie zaczną wypływać na wierzch. Smacznego! :)
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
0
0OdpowiedzOstatnio komentowane przepisy
Dania główne
Spaghetti po sycylijsku
Zapiekanka obłędna w smaku!
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Mięso
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 70
4
4
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 121
3
2
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16717
37
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Spaghetti po sycylijsku
Zapiekanka obłędna w smaku!
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Mięso
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 70
4
4
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 121
3
2
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16717
37
REKLAMA
Dania główne
pierogi
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
do 60 min
> 6 osób
Składniki
proporcje na nieco ponad 100 pierogów
- 1 kg mąki pszennej + do podsypywania
- 400 ml gorącej wody
- 100 ml oleju rzepakowego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1
Ciasto wyrabiamy głównie przy pomocy robota kuchennego łącząc w nim ze sobą wszystkie składniki. Gdy składniki się połączą, wyrabiamy ciasto jeszcze trochę ręcznie na podsypanej mąką stolnicy. Jeżeli wbijemy w nie palec i zostanie dziurka to znaczy, że ciasto jest gotowe. :) Dobrze by było, żeby ciasto odpoczęło jeszcze ok pół godziny zanim zaczniemy wałkowanie. Można je wtedy przykryć ściereczką.
2
Ciasto podzielić na części i każdą z nich po kolei cienko rozwałkować. Powycinać kółka ringiem.
3
Do pierogów nakładać swój ulubiony farsz i zalepiać. My ułatwiamy sobie lepienie zwilżonym lekko palcem, którym przesuwamy po jednej z krawędzi kółka. Lubimy też robić falbanki. ;)
4
Ze wskazanych proporcji wychodzi ok 100 - 110 pierogów. My mrozimy pierogi na surowo i gotujemy w Święta w dużej ilości lekko posolonej wody, dopóki nie zaczną wypływać na wierzch. Smacznego! :)