Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przedstawiam Wam dzisiaj przepis na ciasto na pierogi. Ciasto ma idealne proporcje. Nie lepi się i nie rozrywa. Pierogi wychodzą przepyszne. Może komuś przepis przyda się na nadchodzące Święta. :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Pierś z kurczaka w kurkumie.
Delikatne mięso świetnie komponuje się z dodatkami jakie dodałam do sosu. Ser...
Odsłon: 1257
21
Dania główne
Stek kalafiorowy
Stek kalafiorowy to prosty przepis na danie inspirowane kuchnią włoską, który...
Odsłon: 1431
5
4
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 719
11
Desery
Błyszcząca polewa z dodatkiem mąki ziemniaczanej
Przepis na polewę jest bardzo prosty i łatwy , a polewa smaczna, łatwo się ni...
Odsłon: 146
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Pierś z kurczaka w kurkumie.
Delikatne mięso świetnie komponuje się z dodatkami jakie dodałam do sosu. Ser...
Odsłon: 1257
21
Dania główne
Stek kalafiorowy
Stek kalafiorowy to prosty przepis na danie inspirowane kuchnią włoską, który...
Odsłon: 1431
5
4
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 719
11
Desery
Błyszcząca polewa z dodatkiem mąki ziemniaczanej
Przepis na polewę jest bardzo prosty i łatwy , a polewa smaczna, łatwo się ni...
Odsłon: 146
5
REKLAMA
Dania główne
pierogi
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
do 60 min
> 6 osób
Składniki
proporcje na nieco ponad 100 pierogów
- 1 kg mąki pszennej + do podsypywania
- 400 ml gorącej wody
- 100 ml oleju rzepakowego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1
Ciasto wyrabiamy głównie przy pomocy robota kuchennego łącząc w nim ze sobą wszystkie składniki. Gdy składniki się połączą, wyrabiamy ciasto jeszcze trochę ręcznie na podsypanej mąką stolnicy. Jeżeli wbijemy w nie palec i zostanie dziurka to znaczy, że ciasto jest gotowe. :) Dobrze by było, żeby ciasto odpoczęło jeszcze ok pół godziny zanim zaczniemy wałkowanie. Można je wtedy przykryć ściereczką.
2
Ciasto podzielić na części i każdą z nich po kolei cienko rozwałkować. Powycinać kółka ringiem.
3
Do pierogów nakładać swój ulubiony farsz i zalepiać. My ułatwiamy sobie lepienie zwilżonym lekko palcem, którym przesuwamy po jednej z krawędzi kółka. Lubimy też robić falbanki. ;)
4
Ze wskazanych proporcji wychodzi ok 100 - 110 pierogów. My mrozimy pierogi na surowo i gotujemy w Święta w dużej ilości lekko posolonej wody, dopóki nie zaczną wypływać na wierzch. Smacznego! :)