Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przedstawiam Wam dzisiaj przepis na ciasto na pierogi. Ciasto ma idealne proporcje. Nie lepi się i nie rozrywa. Pierogi wychodzą przepyszne. Może komuś przepis przyda się na nadchodzące Święta. :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10949
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4872
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1001
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9421
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1401
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10949
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4872
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1001
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9421
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1401
15
REKLAMA
Dania główne
pierogi
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
do 60 min
> 6 osób
Składniki
proporcje na nieco ponad 100 pierogów
- 1 kg mąki pszennej + do podsypywania
- 400 ml gorącej wody
- 100 ml oleju rzepakowego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1
Ciasto wyrabiamy głównie przy pomocy robota kuchennego łącząc w nim ze sobą wszystkie składniki. Gdy składniki się połączą, wyrabiamy ciasto jeszcze trochę ręcznie na podsypanej mąką stolnicy. Jeżeli wbijemy w nie palec i zostanie dziurka to znaczy, że ciasto jest gotowe. :) Dobrze by było, żeby ciasto odpoczęło jeszcze ok pół godziny zanim zaczniemy wałkowanie. Można je wtedy przykryć ściereczką.
2
Ciasto podzielić na części i każdą z nich po kolei cienko rozwałkować. Powycinać kółka ringiem.
3
Do pierogów nakładać swój ulubiony farsz i zalepiać. My ułatwiamy sobie lepienie zwilżonym lekko palcem, którym przesuwamy po jednej z krawędzi kółka. Lubimy też robić falbanki. ;)
4
Ze wskazanych proporcji wychodzi ok 100 - 110 pierogów. My mrozimy pierogi na surowo i gotujemy w Święta w dużej ilości lekko posolonej wody, dopóki nie zaczną wypływać na wierzch. Smacznego! :)