Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierogi chłopskie to tradycyjne, sycące danie z prostym, wiejskim farszem. Istnieje wiele sposobów ich przygotowania, jednak najczęściej farsz składa się z ziemniaków, twarogu, cebuli oraz czasem kiełbasy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, patelnia, deska do krojenia, nóż
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1329
11
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1791
8
Dania główne
Risotto z groszkiem i marchewką
Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...
Odsłon: 248
5
Dodatki
Mieszanka grzybowa w kremowym sosie serowym
Pomysł na grzyby w sosie serowym. Nie muszą to być pieczarki, mogą być boczni...
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 573
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1329
11
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1791
8
Dania główne
Risotto z groszkiem i marchewką
Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...
Odsłon: 248
5
Dodatki
Mieszanka grzybowa w kremowym sosie serowym
Pomysł na grzyby w sosie serowym. Nie muszą to być pieczarki, mogą być boczni...
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 573
4
REKLAMA
Dania główne
Pierogi chłopskie
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- mąka pszenna 400 g
- ciepła woda 200 ml
- masło 30 g
- sól 2,5 g
- ugotowane ziemniaki 300 g
- biały ser 200 g
- cebula 100 g
- masło lub olej 30 g lub ml
- sól, pieprz, majeranek
- boczek lub kiełbasa 100 g
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki, które pozostały ci z obiadu, umieść w misce. Ziemniaki przeciśnij przez praskę lub dokładnie ugnieć.
2
Przygotuj większą patelnię. Białą cebulę drobno posiekaj i zeszklij na maśle lub oleju. Jeśli masz kiełbasę lub boczek, to pokrój ją na kostkę i podsmaż z cebulką.
3
W misce wymieszaj ziemniaki, twaróg i podsmażoną cebulę. Dopraw solą i pieprzem oraz majerankiem.
4
Przesiej mąkę do miski, dodaj sól, olej i stopniowo wlewaj ciepłą wodę.
5
Zagnieć składniki na ciasto. Ciasto powinno być elastyczne, a na pewno nieklejące się do podłoża.
6
Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut.
7
Przygotowane wcześniej ciasto rozwałkuj na grubość 1 cm.
8
Na każde kółko nakładaj łyżeczkę farszu (dość obficie), zlepiając zewnętrzną część pierogów.
9
Gotuj pierogi w osolonym wrzątku przez 3 minuty, aż do wypłynięcia.
10
Podawaj z podsmażonym boczkiem lub kiełbasą.