Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 401
9
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 421
3
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 9952
17
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2171
8
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 9749
20
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 6385
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 401
9
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 421
3
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 9952
17
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2171
8
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 9749
20
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 6385
13
REKLAMA
Dania główne
Pierogi domowe
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto:
- Mąka pszenna 1 kg
- Olej 4 łyżki
- Jajka 2 szt
- Ciepła woda około 250 ml
- Składniki na farsz:
- Kasza jęczmienna 2 szklanki
- Pieczarki świeże 20 dag
- Kapusta biała ¼ główki
- Cebula biała 1 szt
- Masło 2 łyżki
- Kiełbasa wiejska 2 laski
- Mięso mielone wieprzowe ½ kg
- Sól i pieprz do smaku
- Składniki na okrasę:
- Słonina 20 dag
- Boczek 10 dag
- Cebula biała 1 szt
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie: Z podanych składników zarobić ciasto i odłożyć żeby odpoczęło. Kaszę ugotować na sypko. Kapustę drobno posiekać i ugotować. Cebulą obrać i pokroić w drobną kostkę i odsmażyć na maśle. Kiełbasę pokroić w drobną kostkę. Do podsmażonej cebuli, dodać drobno pokrojone i oczyszczone pieczarki i poddusić do odparowania wody. Następnie dodać kiełbasę i smażyć jeszcze przez chwilę. Pod koniec smażenia dodać ugotowaną wcześniej kapustę i kaszę. Całość wymieszać i dusić jeszcze przez 5 minut. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać i odstawić do wystudzenia. Ciasto rozwałkować na stolnicy posypanej mąką, wykrawać kółka szklanką, nadziewać i zlepiać zgrabne pierogi. Pierogi wrzucać na wrzątek i gotować do ich wypłynięcia. Po ugotowaniu przelać zimną wodą. Pierogi okrasić stopioną słoniną, boczkiem i cebulką. SMACZNEGO.